Vous cherchez des moyens d'intégrer des changements alimentaires sains dans votre alimentation en 2014? Ajoutez plus de protéines à vos repas en cuisinant avec du quinoa, connu comme l'un des plus sains superaliments.
Déjeuner
1
Quinoa aromatisé à la cannelle avec des baies et des noix
Démarrez votre journée avec un petit-déjeuner sans gluten. Ce plat de petit-déjeuner chaud combine du quinoa avec de la cannelle, des baies et des noix pour faire un plat du matin copieux.
2
Muffins de petit-déjeuner au gâteau aux carottes et au quinoa
Savourez un petit-déjeuner au goût de dessert avec cette délicieuse gâterie. Ces muffins sains au quinoa constituent le parfait repas à emporter lorsque vous êtes pressé par le temps.
3
Buvez
Ajoutez cet aliment riche en protéines à votre alimentation en le transformant en horchata. Cette recette liquide de quinoa combine du lait de riz, du nectar d'agave, de l'extrait de vanille pur et de la cannelle pour une boisson délicieuse et rafraîchissante.
Déjeuner
4
Salade de quinoa aux herbes
Mélangez du quinoa, des tomates séchées au soleil, de la menthe fraîche, des pignons de pin grillés et du jus de citron pour créer cette salade légère et saine. Servez-le comme plat d'accompagnement ou comme plat principal pour le déjeuner.
5
Salade de roquette et quinoa
Cette salade légère regorge de fer et de protéines grâce au quinoa, à la roquette, aux pignons et au fromage de chèvre. Mélanger les ingrédients dans un bol et arroser de vinaigre balsamique.
6
Salade de quinoa, haricots noirs et maïs
Si vous en avez assez de préparer les mêmes plats pour le déjeuner, préparez cette salade colorée et copieuse rapide et facile à préparer. Garnir de salsa et d'avocat pour ajouter du zeste supplémentaire.
Dîner
7
Cuisson au quinoa du sud-ouest facile
Ce plat sain et savoureux d'inspiration mexicaine est farci de haricots noirs, de maïs, de poivrons, de sauce enchilada et garni de fromage et de crème sure. Ajoutez des tranches d'avocat pour plus de saveur.
8
Poivrons et champignons rôtis sur quinoa
Des poivrons, des oignons et des champignons sautés combinés à un bouillon de légumes et des feuilles de basilic ajoutent de la saveur à ce plat de quinoa végétalien coloré. Garnir le quinoa du mélange de poivrons et garnir de pignons de pin.
9
Poivrons farcis aux haricots noirs et au quinoa
Farcissez les poivrons verts de vos ingrédients préférés dans ce plat sans viande. La combinaison de cumin, de maïs, de haricots noirs, de quinoa, de piments verts en dés et de tomates en dés crée un repas copieux. Cuire les poivrons et garnir de coriandre et de fromage.
Collations
10
Bouchées de pizza au quinoa
Savourez le goût de la pizza sans la culpabilité des calories lorsque vous préparez ces bouchées de pizza pour vous et vos invités. Ces bouchées de pizza constituent la collation ou l'apéritif parfait pour une soirée de jeux. Garnir de mozzarella et d'origan et servir avec une trempette marinara.
11
Parfait aux pommes et quinoa
Sautez le dessert et optez plutôt pour une collation saine avec cette recette. Les pommes, les épices pour tarte aux pommes, le yogourt grec nature et le cidre de pomme donnent à ce plat de quinoa une saveur de tarte aux pommes. Servez comme dessert ou démarrez votre journée avec ce plat pour le petit déjeuner.
12
Barre banane au quinoa et beurre de cacahuète
Comblez votre envie de sucré en cuisant ces barres sans culpabilité. Utilisez du beurre de cacahuète entièrement naturel pour une barre plus légère ou du beurre de cacahuète ordinaire pour créer une barre plus lourde. Garnir de graines de chia si désiré.
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