Si vous êtes un mangeur difficile, le terme « grains entiers » peut sembler un gros mot. La farine d'avoine sèche et sans saveur me vient à l'esprit, mais ce n'est que le début d'un délicieux repas de grains entiers. Voici quelques façons de faire grains entiers non seulement agréable au goût, mais délicieux.
Farine de grains entiers
Si vous préparez des biscuits ou d'autres friandises remplies de farine, passez plutôt à la farine de grains entiers. Si vous vous inquiétez de la saveur, elle sera cachée par les autres ingrédients que vous utilisez. Essayez d'utiliser de la farine de grains entiers pour faire des biscuits à l'avoine, et vous avez vous-même un grains entiers- une friandise riche qui est en fait assez bonne pour vous.
Pâtes à grains entiers
Les pâtes sont un repas bon marché rempli de glucides, copieux et rapide, mais lorsque vous utilisez des pâtes à base de farine blanche, vous n'obtenez pas beaucoup d'avantages pour la santé. Les pâtes à grains entiers, en revanche, contiennent environ six grammes de fibres par tasse, selon la Mayo Clinic. Associez-le à une sauce riche en tomates fraîches et à des légumes, et vous obtenez un dîner de pâtes sain qui ne gâchera pas votre alimentation.
Ajouter un peu de miel à l'avoine
La farine d'avoine est un riche en fibres repas qui vous rassasie facilement, mais ce n'est pas pour tout le monde. Plutôt que d'acheter de l'avoine préemballée remplie de sucres et de charge, essayez de faire de l'avoine coupée en acier. Ajoutez un peu de miel et de lait au mélange et vous obtenez un petit-déjeuner sucré et sain qui vous alimentera pour le reste de la journée.
Faire un mélange montagnard de grains entiers
Croyez-le ou non, le pop-corn est un grain entier. Avant d'aller grignoter des grains aspergés de beurre et de les appeler sains, vous devez savoir que le pop-corn n'est sain que sous sa forme la plus simple. Cependant, si vous ajoutez du granola, des noix et des fruits secs au mélange, vous obtenez une collation à grains entiers et pleine d'énergie qui vous gardera rassasié et évitera les voyages au distributeur automatique.
Faire des desserts fourrés aux céréales
Comme mentionné précédemment, vous pouvez ajouter de la farine de grains entiers à à peu près n'importe quel dessert pour le rendre plus sain, mais il existe également d'autres options. Ajoutez des fruits, du yogourt et une pincée de granola dans une tasse pour un parfait dessert sain, ou remplacez le riz blanc par du riz brun dans votre prochaine gâterie au pouding au riz.
Passer au riz brun
Si vous mangez beaucoup de riz, le riz brun à grains entiers est une option plus saine. Il accompagne parfaitement tout, de la cuisine asiatique aux casseroles de style maison, et a une sensation plus intéressante que le vieux riz blanc ordinaire.
Faire une pizza aux grains entiers
Utilisez de la farine de grains entiers pour faire votre pâte à pizza préférée. Lorsqu'elle est mélangée mince, une pizza à grains entiers, garnie d'une sauce riche en tomates et de délicieux légumes remplis de fibres peut avoir bon goût et être bon pour vous. Assurez-vous simplement d'aller léger sur le fromage.
Passer à une céréale à grains entiers
Les céréales sucrées ne feront rien pour votre niveau d'énergie le matin. Les céréales riches en grains entiers vous rassasieront et auront généralement suffisamment de douceur pour donner un bon goût aux ingrédients.
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