Prochain défi Food Network Star du 4 juillet – SheKnows

Les fans du concours de téléréalité The Next Food Network Star reconnaîtront ces cuisiniers de crackerjack en compétition pour le grand prix – leur propre émission Food Network. SheKnows a mis les candidats au défi de proposer les meilleures recettes et astuces du 4 juillet et les résultats impressionneraient même le juge le plus pointilleux. Voyez par vous-même!

Histoire connexe. Comment manger comme un local lors de votre prochain voyage

Aria Kagan

Les conseils d'Aria pour le 4 juillet :

• Placer les framboises et les bleuets dans un bac à glaçons, remplir d'eau et congeler. Ces glaçons rouges et bleus festifs ont fière allure dans les boissons des Fêtes !

• Un pique-nique est un excellent moyen de profiter d'un repas du 4 juillet. Enveloppez les sandwichs dans du papier ciré et scellez-les avec des autocollants patriotiques cool.

• Achetez des assiettes, des serviettes et d'autres accessoires des fêtes un jour ou deux plus tard. Tous les articles de vacances sont généralement de 50 à 75 % de réduction! Rangez-les dans un endroit frais et sec, et vous serez déjà pour la fête de l'année prochaine.

Tacos au poisson pétard
avec salade de mangue

Pour 4 personnes

Avec une préparation facile et un nettoyage minimal, ces tacos au poisson constituent un excellent repas d'été du 4 juillet. Le meilleur: vous pouvez les manger avec vos mains !

Ingrédients:

Salade de mangue

• 2 tasses de chou rouge, tranché finement
• 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée
• ½ tasse d'oignon rouge, tranché finement
• 1 mangue, pelée et tranchée finement
• 1 citron vert, zesté
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• Sel et poivre au goût

Poisson

• 1 ½ livre de poisson blanc ferme (mérou noir recommandé), la peau enlevée
• Zest de 1 citron
• ½ cuillère à café de piment de Cayenne
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 tasse d'oignon rouge, tranché
• 4 gousses d'ail, tranchées épaisses
• Sel et poivre casher au goût
• Tortillas à la farine de 8 à 6 pouces

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400 degrés F. Envelopper les tortillas dans du papier aluminium
2. Rincez le chou rouge sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cela empêche le violet de couler sur vos autres ingrédients. Séchez complètement le chou. Astuce: Si vous avez une essoreuse à salade, elle fonctionne très bien pour cette étape
3. Mélanger tous les ingrédients de la salade de mangue et assaisonner de sel et de poivre. Réserver à température ambiante
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Badigeonner 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sur la feuille d'aluminium
5. Placer la peau du poisson vers le bas sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer d'oignons rouges et d'ail autour et sur le poisson
6. Arroser les oignons, l'ail et le poisson avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes. Assaisonner avec du sel, du poivre de Cayenne et du poivre noir. Zester 1 citron sur le poisson
7. Cuire au four pendant 15-18 minutes jusqu'à ce que le poisson soit opaque. Lorsque vous sortez le poisson du four, mettez-y les tortillas enveloppées d'aluminium pendant 5 minutes
8. Placer les tortillas chaudes sur une assiette, garnir de 2 oz. du poisson aux oignons rôtis et grosse cuillerée de salade de chou

Suivant: Le 4 juillet italien de Serena Palumbo

Laissez un commentaire

Les commentaires sont fermés.