En tant que végétalien, vous engloutissez probablement votre juste part de haricots, mais si vous avez besoin d'une excuse pour augmenter votre quota de consommation de haricots, sautez dans le train du 3 juillet pour la Journée nationale de la consommation de haricots et plongez dans le haricot riche en protéines et en fibres suivant recettes.
En tant que végétalien, vous engloutissez probablement votre juste part de haricots, mais si vous avez besoin d'une excuse pour augmenter votre quota de consommation de haricots, sautez dans le train du 3 juillet pour la Journée nationale de la consommation de haricots et plongez dans le haricot riche en protéines et en fibres suivant recettes.
Recettes végétaliennes de haricots pour la Journée nationale des haricots mange-tout
-
t
- Riz et haricots rouges à la mijoteuse
- Houmous vert
- Salade de quinoa et d'edamame
- Gratin de haricots blancs et radicchio
- Salade estivale de betteraves et haricots blancs
- Houmous de base
- Salade de brocoli, tomates et pois chiches
- Caviar de Californie aux haricots noirs
- Paquets Hobo de feu de camp avec des légumes et des pois chiches
- Pâtes végétaliennes et fagioli
- Soupe de patates douces et haricots noirs
- Baguettes haricots blancs et cresson
- Sandwich Boston aux fèves au lard
- Succotash d'été
- Burger aux haricots noirs
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Acheter des haricots : Parcourez la section en vrac de votre marché local d'aliments naturels et faites le plein d'un assortiment coloré de haricots secs, allant des haricots noirs habituels aux haricots anasazi inhabituels. Pour les jours où vous êtes pressé, profitez de la délicieuse sélection de haricots en conserve disponible dans n'importe quelle épicerie.
Nutrition des haricots : Les haricots sont chargés de protéines, de fibres, de fer et de magnésium et fournissent environ un tiers ou plus de votre apport quotidien en acide folique. Les haricots en conserve sont riches en sodium en raison du liquide avec lequel ils sont mis en conserve. Pour réduire le niveau de sodium, versez-les simplement dans une passoire et faites couler de l'eau froide dessus pour les rincer. Les haricots sont une excellente source de protéines pour les végétaliens et sont ultra polyvalents dans la cuisine sans viande. Faites le plein et profitez de manger des haricots tous les jours.
