Si vous aimez un bol de céréales chaud garni de baies fraîches et d'autres friandises pour commencer la journée, dites bonjour au quinoa !
De nombreuses céréales chaudes pour le petit-déjeuner sont interdites lorsque vous suivez un régime sans gluten. La solution parfaite est de remplacer quelque chose que vous pourriez manger pour le déjeuner ou le dîner: le quinoa. En tant que grain sans gluten, le quinoa est également une excellente option pour le petit-déjeuner. Cette recette de quinoa à la cannelle pour le petit-déjeuner avec des baies et des noix est facile à préparer et constitue un plat chaud et copieux pour bien commencer la journée !
Recette de Quinoa déjeuner à la cannelle avec baies et noix
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 1/2 tasse de quinoa non cuit
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 tasse de baies fraîches
- 1/4 tasse de pacanes grillées (ou vos noix préférées)
- 1 tasse de lait au choix, divisé
- 3 cuillères à soupe de miel, ou plus au goût, divisé
Instructions:
- Ajouter le quinoa rincé, l'eau et la cannelle dans une casserole à feu vif et porter à ébullition. À ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes ou selon les instructions sur l'emballage. Le quinoa a fini de cuire lorsqu'il est tendre et que l'eau a été absorbée.
- Répartir le quinoa dans des bols de service individuels. Garnir de baies fraîches, de pacanes grillées et de lait.
- Verser le miel sur le dessus et servir chaud.
Prenez une cuillère pour ce plat de petit-déjeuner !
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