Si vous envisagez de commencer votre long week-end avec des sushis, vous voudrez peut-être y réfléchir à deux fois.
Une épidémie de salmonelle a rendu malades 53 personnes dans neuf États. La Californie a été la plus durement touchée, avec 31 cas signalés. Des cas supplémentaires ont été signalés en Arizona, Illinois, Mississippi, Nouveau-Mexique, Dakota du Sud, Virginie, Washington et Wisconsin.
Bien que la source de l'épidémie soit inconnue, le Reportages de la presse associée que « la plupart de ceux qui sont tombés malades ont déclaré avoir mangé des sushis contenant du thon cru ». Les responsables de la santé enquêtent davantage.
Aucun décès n'a été signalé, bien que 10 personnes aient été hospitalisées. Selon le CDC, « Chaque année, Salmonelle est estimé à un million de maladies aux États-Unis, avec 19 000 hospitalisations et 380 décès. La plupart des personnes infectées par
La question est, votre sushi préféré vaut-il le risque ?
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