Blanche Neige et le chasseur sort en salles ce week-end, donnant une tournure méchante à un conte de fées classique. Amenez vos invités du côté obscur avec juste un avant-goût de cette trempette de fête aux pommes empoisonnées. Cette recette peut sembler dangereuse, mais après une seule bouchée, vous ne pourrez pas résister à une double trempette.
Une touche sombre sur un régal classique
Blanche-Neige et le chasseur sort en salles ce week-end, donnant une tournure méchante à un conte de fées classique. Amenez vos invités du côté obscur avec juste un avant-goût de cette trempette de fête aux pommes empoisonnées. Cette recette peut sembler dangereuse, mais après une seule bouchée, vous ne pourrez pas résister à une double trempette.
Trempette de fête aux pommes empoisonnées
Ingrédients:
- 2 grosses pommes
- 8 onces de fromage à la crème
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de miel
- 1/2 cuillère à café de vanille
Éléments facultatifs pour lui donner l'apparence d'une pomme de conte de fées vénéneuse et chatoyante :
- Colorant alimentaire vert
- 1 blanc d'oeuf
- Sucre à poncer rouge
- 1 petit rouleau Tootsie
- 1 tranche de gomme verte
Pour faire la trempette « toxique » :
Mélanger le fromage à la crème à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la cassonade, le miel et la vanille. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter du colorant alimentaire vert (facultatif).
Pour faire la pomme chatoyante de conte de fées :
Coupez le quart supérieur de la pomme. À l'aide d'une cuillère à melon, creusez soigneusement l'intérieur du haut et du bas.
Fouettez un blanc d'œuf dans un bol et badigeonnez-le sur la surface des morceaux de pomme supérieurs et inférieurs.
Rouler les morceaux de pomme dans du sucre à poncer rouge pour les enrober.
Pour faire la tige de pomme :
Faites rouler un Tootsie Roll entre vos mains pour l'assouplir et l'allonger.
Roulez-le autour d'un cure-dent et façonnez-le comme une tige de pomme, en laissant le bas de 1/2 pouce pour l'insérer dans le dessus de la pomme.
Insérez un autre cure-dent dans la tranche de gomme verte, en laissant 1/2 pouce pour l'insérer dans le dessus de la pomme. Collez les deux morceaux dans le haut de la pomme.
Laissez-les sécher sur une grille de cuisson.
Lorsque les surfaces des pommes sont sèches, remplissez le fond creux de la pomme avec la trempette « toxique ».
Trancher l'autre pomme pour tremper.
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