Recettes de collations minceur pour les femmes – SheKnows

Le grignotage fait partie de notre quotidien – nous grignotons de petites bouchées pour garder notre énergie et pour apaiser la sensation de faim entre les réunions. Il est donc important que nous apprenions à grignoter intelligemment.

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Selon les recherches, les femmes devraient avoir deux à trois collations de 150 calories par jour. Ces petits repas devraient contenir un mélange sain de glucides, de protéines et de fibres. Voici quelques-unes de nos recettes de midi préférées.

Recette de chips de chou frisé au parmesan canadien

Pour 4-6 personnes

Ces chips de chou frisé sont incroyables — non seulement ils sont faibles en calories, mais ils sont croustillants, délicieux, pleins de nutriments et riches en fibres. Garnissez de délicieux parmesan canadien pour un coup de pouce nutritionnel supplémentaire, et ces bouchées deviennent le moyen idéal pour freiner toute attaque de collation l'après-midi.

Ingrédients:

• 1 bouquet de chou frisé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de parmesan canadien, râpé
• Sel, au goût

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190,5 degrés C).
2. Coupez les feuilles de chou frisé en gros morceaux hors de leurs tiges épaisses. Lavez les feuilles et séchez soigneusement.
3. Dans un grand bol, mélanger les feuilles de chou frisé, l'huile d'olive, le parmesan canadien et le sel.
4. Étaler les feuilles de chou frisé sur une plaque à biscuits. Cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les feuilles soient croustillantes lorsqu'on les secoue dans le moule.

Craquelins au concombre et à l'aneth

Assez chic pour vous faire sentir comme si vous étiez au High tea, ces sandwichs aux craquelins avoir tous les nutriments dont vous avez besoin pour étouffer la sensation de faim. Utilisez du fromage à la crème canadien et garnissez d'aneth frais pour augmenter votre apport quotidien en calcium. Les protéines contenues dans les produits laitiers vous aideront également à rester rassasié !

Ingrédients:

• 1 (8 onces) de fromage à la crème canadien en brique, ramolli
• 1 tasse de vinaigrette italienne
• Concombre, pelé et tranché
• aneth
• Craquelins

Instructions:

1. Mélanger le fromage à la crème et la vinaigrette italienne.
2. Étaler le mélange sur des craquelins, puis garnir de concombres et d'aneth. Sers immédiatement.

Quesadillas aux pommes et au cheddar

Ajoutez un peu de piquant à votre journée avec ces quesadillas sucrées et salées. La meilleure partie est que vous pouvez créer la collation avec des ingrédients entièrement locaux: des pommes sucrées de l'Ontario et un délicieux fromage cheddar canadien.

Ingrédients:

• Beurre ou spray antiadhésif
• 2 tortillas
• 1 pomme, tranchée finement
• Fromage cheddar canadien râpé

Instructions:

1. Faire fondre le beurre dans une grande poêle ou utiliser un spray antiadhésif. Placez une tortilla dans la poêle et étalez des tranches de pomme sur la tortilla.
2. Recouvrir les tranches de pomme de fromage, puis garnir de la deuxième tortilla.
3. Cuire à feu moyen pendant deux à trois minutes, ou jusqu'à ce que la tortilla commence à dorer. Retournez la tortilla et faites dorer l'autre côté. Trancher la quesadilla et servir immédiatement.

Granola maison

Donne 2 tasses

Pour quelque chose de sucré au lieu de salé, vous ne pouvez pas battre une tasse de yogourt canadien frais garni de baies et délicieux granola. Le mélange sain d'aliments dans ce plat vous fournira le coup de pouce nutritionnel supplémentaire dont vous avez besoin pour passer une journée de travail.

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de cassonade biologique
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable foncé biologique de catégorie B
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 blanc d'oeuf légèrement battu mais pas mousseux (facultatif)
• Pincée de sel casher
• 2 tasses de flocons d'avoine sans gluten (pas instantanés)
• 1/4 tasse de graines, noix, fruits secs (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 300 degrés F (148 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Mélanger le sucre, le sirop d'érable, l'huile d'olive (facultatif), le blanc d'œuf et le sel dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et que le sucre soit bien humidifié.
3. Placer les flocons d'avoine dans un grand bol à mélanger. Ajouter le mélange de sucre aux flocons d'avoine et remuer doucement jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient bien enrobés. Le mélange sera collant. Ajoutez (facultatif) des graines, des noix ou des fruits secs à ce moment et remuez pour incorporer.
4. Verser les flocons d'avoine sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et, à l'aide du dos d'une cuillère, étaler et presser en une fine couche unique.
5. Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit doré et juste croustillant sur les bords. Retirer du four et laisser refroidir 15 minutes sur la plaque de cuisson. Séparez-les en grappes et conservez-les dans un contenant hermétique jusqu'à deux semaines.

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