Malgré McDonalds’ apparemment de bonnes intentions derrière son utilisation de « boue rose » dans ses hamburgers pour lutter contre les bactéries couramment présentes dans les viandes et les produits, l’additif controversé n’a pas fait le Fast food géant toutes les faveurs.
Bien que McDonald's affirme que la décision d'arrêter le slime a été prise il y a plus d'un an, beaucoup croient encore La révolution alimentaire de Jamie Oliver joué un grand rôle dans la décision.
McDonalds a annoncé cette semaine qu'il avait complètement éliminé l'utilisation de la « boue rose », a.k.a. hydroxyde d'ammonium, de ses célèbres hamburgers, selon MSNBC. La boue, un ingrédient commun dans les nettoyants ménagers et certains explosifs – sans blague – a été utilisée pour tuer les bactéries présentes dans la viande. Bien que l'USDA prétende que cela est "généralement sûr à utiliser pour la nourriture", le public a été indigné lorsqu'il a été découvert et rendu public par le chef et la personnalité de la télévision,
Jamie Olivier.Burgers chimiques
Un épisode de La révolution alimentaire de Jamie Oliver, intitulé "Pink Slime", diffusé en avril 2011. Oliver a qualifié le slime rose de « forme la moins chère de nourriture pour chiens » et a qualifié son utilisation dans les aliments de « choquante ». (Voir l'épisode de Jamie Oliver sur le slime rose.)
Même si l'épisode d'Oliver a été vu à la fois au niveau national et international, McDonald's revendique l'arrêt du le produit n'était pas lié à un événement, mais a plutôt été conçu pour renforcer sa conformité aux normes pour le bœuf cru mondial mouvement.
Cela est démontré par les récentes publicités de McDonald's, y compris des entretiens avec des éleveurs et des producteurs de fruits et légumes, qui montrent une tendance vers des produits frais de la ferme plus locaux dans ses restaurants. En outre, McDonald's affirme que le slime rose n'est plus dans la chaîne d'approvisionnement depuis août 2010, des mois avant la diffusion de l'épisode d'Oliver.
Faire votre propre
Que vous le croyiez ou non, je dirai que le meilleur moyen d'éviter le slime rose - ou tout autre slime, d'ailleurs - dans vos hamburgers est de les cuisiner à la maison.
Dites-nous
Croyez-vous que McDonald's a retiré le « gluant rose » de sa viande seul ou à la suite du spectacle de Jamie Oliver ?
Plus d'actualités culinaires
Vous partez pour Vegas? Attention à l'eau
Paula Deen admet être atteinte de diabète de type 2
Le meilleur et le pire des Girl Scout Cookies
