Les fraises sont ce merveilleux fruit universel qui est bon dans les muffins, les salades ou les confitures. Mais des pâtes? Qui aurait cru qu'un simple fruit pouvait rendre un plat salé sucré ?
J'utilise des fraises toute l'année. Je les saupoudre sur mes céréales pour le petit-déjeuner, je les utilise pour faire de succulents shortcakes aux fraises et j'en ai même quelques-uns comme collation l'après-midi. Mais je n'ai jamais pensé à les ajouter aux pâtes pour une belle salade de pâtes froides d'été. Magazine des parents fait cependant et quelle belle combinaison. Non seulement j'ai un merveilleux dîner léger à la fois sucré et salé, mais mon petit mangeur difficile a nettoyé son assiette! Comme il n'y a pas beaucoup d'entrées qui réalisent cet exploit incroyable, vous pouvez être sûr que je fais à nouveau cette salade. Si vous avez un mangeur difficile dans la famille, essayez cette salade, vous serez étonné des résultats.
Salade de pâtes aux fraises
Ingrédients
- 1-1/2 tasse de pâtes farfalle
- 1 tasse de fraises, tranchées
- 3 onces de petites boules de mozzarella de bufflonne, coupées en deux
- 1/4 tasse de vinaigrette balsamique
instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide; mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les fraises et la mozzarella. Ajouter la vinaigrette, mélanger à nouveau et servir.
Autres recettes de fraises de SheKnows
- Panna cotta aux fraises sauce balsamique
- Salade de poulet frit aux fraises
- fraises Romanoff
