Rien ne gâche plus vite l'heure du thé qu'une tasse tiède de thé amer. Pour vous assurer de servir le meilleur thé avec votre bouchée de midi, suivez ces étapes simples.
Étape 1: Trouvez le bon thé
Commencez avec du thé de haute qualité et assurez-vous qu'il est frais. Le thé en feuilles entières en vrac est une excellente façon d'aller. Il existe également une myriade de variétés, alors assurez-vous d'expérimenter jusqu'à ce que vous trouviez celle que vous aimez.
Étape 2: faire bouillir l'eau
Remplissez une bouilloire ou une casserole d'eau froide et portez-la à ébullition. Pour vous assurer que vous obtenez le plus de saveur de votre thé, vous devez faire bouillir l'eau.
Étape 3: mélangez-le
Mettez 1 cuillère à café de feuilles de thé en vrac (à l'aide d'un panier à infusion ou d'un filtre à thé) ou 1 sachet de thé par tasse dans une théière. Versez l'eau bouillante sur les feuilles ou le sac dans la théière. Couvrir et laisser le thé
infuser pendant trois à cinq minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 4: enlevez les extras
Retirez les feuilles ou les sachets de thé du pot. Quoi que vous fassiez, ne pressez pas les sachets de thé – cela a tendance à rendre le thé amer.
Étape 5: servir le thé
Versez dans des tasses, servez avec du lait, du miel, du citron et/ou du sucre et dégustez. Rien ne va mieux avec le thé de l'après-midi que des sandwichs au thé fantastiques et simples tels que le concombre à la menthe, le fromage de chèvre et
cresson, saumon et aneth ou salade d'oeufs. Assurez-vous de suivre avec de délicieux petits fours.
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Thé pour deux ou juste pour vous ?
