Attacher un rôti… C'est l'une de ces techniques que vous dites toujours que vous allez apprendre mais que vous ne maîtrisez jamais tout à fait. Plus d'excuses, c'est bien plus simple qu'il n'y paraît.
Je dois admettre que je n'ai jamais essayé d'attacher un rôti de porc, car a) les bouchers ont aussi besoin de se sentir désirés et b) c'est ainsi que j'ai toujours supposé que je me sentirais si j'essayais :
Image: Giphy
Frustré beaucoup?
Mais après avoir regardé ce tutoriel, je pense en fait que je pourrais le gérer. Cela a l'air assez facile, et ce serait terriblement agréable de ne pas avoir à bavarder avec le gars au comptoir des viandes à chaque fois que j'ai dîné. Oui, il faut un peu de patience, mais c'est juste une question de boucle, de nœud, de répétition. Cela semble faisable. Et n'oubliez pas, pour tous vos efforts, vous obtenez le rôti le plus parfait et uniformément cuit, ce qui est un très bon prix (pour les amateurs de viande, de toute façon).
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