Donnez un coup de fouet à ces œufs farcis classiques en ajoutant du fromage bleu et de la sauce Buffalo pour ailes de poulet! Ils sont rapides et faciles à préparer et disparaîtront en un éclair !
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Ces œufs farcis au bleu Buffalo peuvent être préparés un jour à l'avance, il suffit de les couvrir soigneusement d'une pellicule plastique et de les placer dans un endroit sûr au réfrigérateur. Envisagez de doubler ou de quadrupler cette recette si vous la préparez pour une fête ou un groupe !
Recette d'oeufs farcis au bleu de Buffalo
Donne 12 œufs farcis
Ingrédients:
- 6 œufs durs, soigneusement pelés et coupés en deux dans le sens de la longueur, blancs et jaunes séparés et réservés
- 1/4 tasse de fromage bleu émietté
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de persil frais, ciselé très finement
- 1/2 cuillère à café d'oignon vert, coupé en petits dés (facultatif)
- 3 cuillères à café de sauce Buffalo, comme la sauce RedHot Wing de FRANK
- 1/8 cuillère à café de graines de céleri
- Persil en dés supplémentaires et céleri frais très finement coupé pour la garniture
Instructions:
- Dans un bol moyen, à l'aide d'une fourchette, bien écraser les jaunes réservés, le fromage bleu, la mayonnaise, une cuillère à soupe de persil frais, l'oignon vert (si utilisé), la sauce Buffalo wing et les graines de céleri
- Une fois totalement combinés, soigneusement cuillère ou pipe dans les moitiés de blancs d'œufs réservés.
- Garnir de persil haché et de céleri. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Oeufs à la diable pour un
eggsufs farcis aux jalapeños
eggsufs farcis avec une touche
