Les additifs nocifs et les processus de préparation douteux sont depuis longtemps un sujet de discussion brûlant dans le monde de l'alimentation, mais combien d'entre nous connaissent vraiment les détails? Certains des ingrédients contenus dans les aliments que nous mangeons tous les jours peuvent vous surprendre.
Les hamburgers, le poulet et la crème glacée à la vanille sont parmi les aliments américains les plus typiques et sont consommés en grande quantité dans tout le pays. Continueriez-vous à les manger si vous saviez que des produits chimiques dangereux étaient ajoutés? Après avoir regardé la récente enquête de Les médecins, vous cherchez peut-être des alternatives plus naturelles à mettre sur votre table.
Branchez-vous et préparez-vous à vous tortiller
Le lundi 27 février, connectez-vous à Les médecins talk-show (vérifiez votre annonces locales) et obtenez le scoop complet sur ce qu'il y a vraiment dans votre nourriture, y compris une liste d'additifs souvent trouvés sur les étiquettes des aliments. Lisez la suite pour certains des points saillants à discuter.
Burgers
Après la récente polémique autour du « pink slime » trouvés dans les hamburgers McDonald's, de nombreuses chaînes ont cessé d'utiliser le produit à base de viande composé de bœuf jeté traité à l'hydroxyde d'ammoniac (dit pour tuer les bactéries comme E. coli). Mais selon Les médecins, les écoles servent peut-être encore ces hamburgers dans leurs cafétérias, ce qui fait que les paniers-repas faits maison semblent être la meilleure option.
Poulet
Avez-vous déjà remarqué un goût de chlore dans votre poulet? Probablement pas, mais seulement parce que le goût est caché. Une fois que le poulet a été trempé dans un bain de chlore puissant pour le désinfecter, il est ensuite repulpé avec de l'eau salée pour masquer le goût de chlore. Le traitement à l'eau salée couvre non seulement les produits chimiques, mais rend également le poulet plus gros et plus lourd, ce qui signifie que vous payez plus pour un poulet qui a été traité chimiquement. Il est peut-être temps de passer au bio.
Crème glacée
La prochaine fois que vous vous offrez un cornet de crème glacée à la vanille, vous pourriez manger une dose de l'ingrédient pipéronal. Le pipéronal, un arôme synthétique utilisé comme substitut moins coûteux de la vraie vanille, se trouve également dans le tueur de poux.
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Pain
Le bromate de potassium est un produit chimique utilisé dans le pain, et a été interdit dans des endroits comme le Canada et le Royaume-Uni après avoir été nommé cancérigène par l'EPA. Cependant, la FDA a approuvé son utilisation, et il continue d'être trouvé dans les pains et les produits de boulangerie dans le États-Unis Un autre ingrédient, l'azodicarbonamide, utilisé dans les petits pains et les beignets, se trouve également dans le plastique, le caoutchouc et mousse.
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De meilleures alternatives
Pour éviter les aliments contenant des additifs et des produits chimiques, Les médecins programme suggère d'acheter des produits avec moins d'ingrédients qui ne contiennent pas de mots que vous ne pouvez pas prononcer. Éviter les arômes et les colorants artificiels est également un pas dans la bonne direction. Bien que le prix plus élevé des aliments biologiques puisse dissuader les acheteurs, la viande et la volaille biologiques sont un endroit intéressant pour investir de l'argent supplémentaire. Et bien sûr, si vous avez le luxe du temps, préparer vos aliments à partir de rien vous garantit de savoir exactement ce qui se passe dans votre repas.
Regardez lundi pour plus de conseils et d'informations utiles.
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