Vous essayez de perdre la graisse du ventre agitée - pour des raisons de vanité ou de santé (ou les deux !) - mais vous avez du mal à le faire? Vous n'êtes pas seul. Selon la rédactrice en chef du magazine Prevention Liz Vaccariello et la directrice de la nutrition Cynthia Sass, MPH, RD, 67% des Américains disent que le ventre est la partie du corps qu'ils veulent le plus changer. Vaccariello et Sass, auteurs de Régime ventre plat ! dire aussi qu'un ventre plat est une question de nourriture et d'attitude. Période. Lisez la suite pour découvrir des recettes de ventre plat qui peuvent vous aider à obtenir le torse de vos rêves.
De nouvelles recherches sur la façon dont les graisses alimentaires peuvent vous aider à perdre la graisse du ventre
La graisse du ventre est considérée comme la graisse la plus dangereuse du corps. Un excès de roue de secours ou de ventre de pot augmente votre risque de maladie cardiaque, de diabète et d'autres maladies chroniques plus que la graisse trouvée sur d'autres parties de votre corps.
Et si vous avez tenté en vain de perdre le grand dessus de muffins en faisant d'innombrables calories et en diminuant les graisses dans votre alimentation, vous serez heureux d'apprendre que le secret d'un ventre plat est un régime avec gras – et pas nécessairement des centaines de craquements chaque semaine.
Dans leur livre Régime ventre plat !, Vaccariello et Sass expliquent que de nouvelles recherches révèlent que les acides gras monoinsaturés (AGMI), comme ceux trouvés dans les olives, les olives l'huile, les noix et les graines, les avocats et le chocolat noir (oui !), non seulement facilitent la perte de poids, mais peuvent également cibler la graisse du ventre Plus précisément.
Un AGMI à chaque repas
Qu'est-ce qui rend les AGMI sains par rapport aux autres graisses, comme les graisses saturées et trans, qui sont décriées dans les médias? Les AGMI sont des graisses insaturées, dont il a été démontré qu'elles réduisent le mauvais cholestérol, préviennent le durcissement des artères et réduisent le risque de maladie cardiaque. De plus, la recherche a lié les AGMI à des taux réduits de diabète de type 2, de syndrome métabolique, cancer, abaissement de la tension artérielle, santé du cerveau, fonction pulmonaire, anti-inflammatoire, poids corporel inférieur et réduction gros ventre.
Vaccariello et Sass recommandent un AGMI à chaque repas. Qu'est-ce que ça veut dire? Abandonnez votre approche craignant les graisses pour perdre du poids et enfoncez vos dents dans des aliments délicieux et satisfaisants riches en graisses monoinsaturées, telles que les noix, les beurres de noix et les huiles de noix; graines et beurre de graines; huiles de canola et d'olive; olives et tapenade; avocats; edamame (soja); et même du chocolat noir.
Cependant, cela ne signifie pas que le ciel est la limite de l'apport en graisses. Un de Régime ventre plat ! principes est de s'en tenir à 400 calories par repas et d'inclure une portion d'aliments riches en AGMI (le livre a un tableau de service MUFA pratique). Et ne vous inquiétez pas si vous pensez que 400 calories ne suffisent pas pour vous satisfaire. Selon les auteurs, une alimentation riche en AGMI réduira la sensation de faim; De plus, ils recommandent également de manger toutes les quatre heures.
Recettes ventre plat
En plus d'un Anti-Bloat Jumpstart de 4 jours, des directives pour vivre un mode de vie riche en AGMI, préparer des collations saines et manger au restaurant sans s'écarter de votre AGMI un plan de repas, le Régime ventre plat ! propose une délicieuse sélection de recettes riches en AGMI qui facilitent l'atteinte de vos objectifs de fitness ventre plat. Voici quatre des nombreuses recettes alléchantes (chacune à environ 400 calories) Régime ventre plat ! a à offrir.
Gruau épicé à la citrouille
Pour 1 personne
Pour en faire un plat à ventre plat, servez avec 1 tasse de lait écrémé.
Ingrédients:
1 tasse d'eau
Pincée de sel
1/3 tasse de flocons d'avoine
1/4 tasse de citrouille pure en conserve
2 cuillères à soupe de pacanes grillées et hachées (MUFA)
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
2 cuillères à café de sucre roux
Pincée de muscade fraîchement râpée
Pincée de clous de girofle moulus
Instructions:
1. Dans une casserole à feu vif, porter l'eau à ébullition. Ajouter le sel et les flocons d'avoine. Cuire en remuant pendant 90 secondes.
2. Mélanger le reste des ingrédients dans un petit bol. Réduire le feu à doux et incorporer le mélange de citrouille.
Poitrine de poulet aux amandes
Pour 1 personne
Servez ce poulet avec 1/4 tasse de fromage cottage sans gras et 1 tasse de tomates raisins pour un déjeuner ou un dîner satisfaisant.
Ingrédients:
5 onces de poitrine de poulet désossée et sans peau
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1/4 tasse de substitut d'œuf sans gras
2 cuillères à soupe d'amandes finement hachées (MUFA)
Instructions:
1. Saupoudrer chaque côté de la poitrine de poulet de fécule de maïs. Tremper dans le substitut d'œuf pour enrober, puis saupoudrer d'amandes.
2. Vaporiser une petite poêle antiadhésive d'un aérosol de cuisson antiadhésif et chauffer à feu moyen. Cuire le poulet pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse indique 165 degrés F.
Carottes rôties au balsamique
Pour 1 personne
Faites-en un repas en l'associant à 2 tasses de légumes verts mélangés biologiques, 1 tasse de tomates raisins et 1 Thomas Multigrain Pita.
Ingrédients:
8 carottes moyennes, coupées en quatre sur la longueur
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, divisée (MUFA)
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Instructions:
1. Préchauffer le four à 450 degrés F. Dans une rôtissoire, mélanger les carottes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélanger pour enrober.
2. Rôtir pendant 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés et tendres mais encore fermes. Arroser du reste d'huile.
Cannoli aux agrumes et à la ricotta
Pour 12 personnes
Servir avec 1 tasse de fraises tranchées et une petite banane tranchée.
Ingrédients:
1 contenant (16 onces) de fromage ricotta sans gras
1/3 tasse de sucre glace
1 cuillère à soupe de zeste d'orange fraîchement râpé
2 cuillères à café de zeste de citron fraîchement râpé
1 cuillère à café de zeste de citron vert fraîchement râpé
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
3 tasses de pépites de chocolat mi-sucré, divisées (MUFA)
12 grosses coquilles de cannoli
Instructions:
1. Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, le sucre, les zestes et la vanille. À l'aide d'un batteur électrique, fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Incorporer délicatement 2-1/2 tasses de pépites de chocolat, en mettant de côté la 1/2 tasse restante.
2. Pour assembler, verser la garniture dans les coquilles de cannoli. Faire fondre le reste du chocolat et arroser chaque cannoli.
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