Quand on a des restes de riz, qu'est-ce qu'on fait? La meilleure solution est de le faire sauter! En ajoutant des crevettes et des légumes et de la sauce soja au citron vert, il en sortira définitivement gagnant !
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Ne jetez pas les restes de riz cuit à la vapeur! Préparez du riz sauté mélangé avec tout ce que vous avez dans le réfrigérateur. Dans cette recette, nous partageons une délicieuse façon de préparer des ingrédients simples. Il en sortira certainement gagnant !
Recette Riz sauté aux crevettes, légumes et sauce soja citron vert
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 oignon, haché finement
- Huile d'olive
- 16 morceaux de crevettes décortiquées et déveinées
- Le sel
- Poivre
- 2 carottes, hachées finement
- 1-1/2 tasse de pois verts
- 5 tasses de riz blanc cuit à la vapeur
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/2 citron vert, jus
- 1/4 cuillère à café de sucre
- Persil frais, haché finement
Instructions:
- À feu moyen, dans un wok ou une grande casserole, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
- Après environ 2 minutes, ajoutez les crevettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire 3 minutes.
- Ajouter les carottes et les pois verts. Cuire 5 minutes.
- Ajouter le riz et bien mélanger.
- Ajouter la sauce soja, le sucre et le jus de citron vert. Cuire encore 3 minutes.
- Garnir avec le persil.
- Servir chaud.
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