Vous ne savez pas ce qu'il y a pour le dîner? Ce n'est jamais un bon sentiment. Mais ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas besoin d'aller à l'épicerie pour vous ravitailler. C'est vrai: vous pouvez préparer ces repas à partir d'articles de base que vous avez probablement déjà dans le garde-manger. Peasy facile.
Galettes de thon avec salade et riz
Préparez ce repas délicieux et copieux en 30 minutes ou moins.
Pour 4 personnes
Ingrédients:
1 boîte de 5 à 6 onces de thon blanc solide emballé dans de l'eau
1/2 tasse de chapelure à l'italienne
1 échalote, hachée finement
1 cuillère à soupe de persil frais finement haché
1 branche de romarin, tige enlevée et feuilles finement hachées
1 gros œuf, légèrement battu
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions:
1. Dans un bol moyen, mélanger le thon, la chapelure, l'échalote, le persil, le romarin et l'œuf. Prenez soin de séparer le thon pour qu'il se mélange vraiment bien.
2. Ajouter le jus de citron vert et bien mélanger. Diviser le mélange en quatre portions et former des galettes (environ 1 pouce d'épaisseur).
3. Ajouter l'huile d'olive dans une poêle de 12 pouces. Chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les galettes de thon et cuire pendant quatre à cinq minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir:
Préparez une grande salade pour servir en famille. Dresser les galettes de thon sur un lit de riz. Si désiré, offrez une sauce cocktail ou tartare pour tremper.
