Recettes à la mijoteuse avec bouillon concentré – SheKnows

Les repas à la mijoteuse sont parfaits pour la famille occupée. Avec des bouillons concentrés de bœuf et de poulet, vous pouvez ajouter une saveur riche qui donne à vos recettes un nouveau niveau de miam.

Histoire connexe. La recette à la mijoteuse à deux ingrédients qui a nourri ma famille pendant une semaine entière

Côtes levées braisées à cuisson lente avec sauce

Adapté de Knorr; sert 6

Ingrédients:

• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
• 3-1/2 livres de bouts de côtes de bœuf
• 1 gros oignon, haché finement
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 2 pots de bouillon style maison Knorr® — bœuf
• 5 tasses d'eau
• 2 cuillères à café de feuilles de thym frais
• 2 feuilles de laurier
• 4 grosses carottes, pelées et coupées en trois
• 2 cuillères à café de fécule de maïs
• 1/2 livre d'oignons cipollini, pelés

Instructions:

1. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé et faire dorer les côtes courtes de tous les côtés. Retirer les côtes courtes dans l'assiette. Déglacer la poêle avec un peu d'eau, puis ajouter le liquide dans une grande mijoteuse.
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2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans une autre poêle à feu doux et faites cuire l'oignon et l'ail pour caraméliser. Incorporer dans la mijoteuse avec le liquide de déglaçage. Incorporer le bouillon style maison Knorr®, la fécule de maïs et l'eau. Ajouter les côtes levées, les carottes, les oignons, le thym et les feuilles de laurier.
3. Cuire à feu doux pendant huit heures.
4. Retirer les côtes dans le plat de service et verser la sauce sur les côtes pour servir.

Poulet tex-mex

Un plat facile qui est parfait pour repas de famille ou une rencontre décontractée.

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients:

• 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1 paquet de mélange d'assaisonnement pour tacos
• 1 pot de bouillon style maison Knorr — poulet
• 3 tasses d'eau
• 2 boîtes (10,75 onces chacune) de soupe au fromage cheddar condensée

Instructions:

1. Ajouter le poulet dans la mijoteuse et garnir d'assaisonnement pour tacos.
2. Ajouter le reste des ingrédients et cuire à feu doux pendant 5 heures.
3. Servir avec du riz.

Soupe mijotée au poulet et riz

Essayez cette soupe copieuse avec une baguette chauffée et une salade croquante pour un repas que votre famille adorera.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 tasse de céleri haché
• 1 tasse d'oignon haché
• 2 gousses d'ail, pelées et hachées
• 1 livre de demi-poitrines de poulet désossées, coupées en dés
• 4 tasses d'eau
• 2 pots de bouillon style maison Knorr — poulet
• 1/2 tasse de riz blanc à grains longs
• 2 brins de romarin frais

Instructions:

1. Mélanger le céleri, le poulet, le bouillon, l'eau, le riz, les légumes et le romarin dans une mijoteuse.
2. Couvrir et cuire à feu doux 6 à 8 heures.
3. Si la soupe est trop épaisse, ajoutez plus d'eau pour diluer et laissez 15 minutes de temps de cuisson supplémentaires.

Poulet au curry

Créez une saveur exotique avec ce plat facile à mijoter.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de farine
• 3 cuillères à soupe de curry en poudre
• 1 1/2 livre de demi-poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce
• 1-1/2 tasses de carottes tranchées
• 1 tasse de pomme Granny Smith hachée
• 3/4 tasse d'oignon haché
• 2 gousses d'ail, pelées et émincées
• 1 piment jalapeno, épépiné et haché finement
• 1 pot de bouillon style maison Knorr — poulet
• 1/2 tasse d'eau
• 1 boîte (13-1/2 onces) de lait de coco non sucré

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre de cari. Ajouter le poulet, quelques morceaux à la fois, et mélanger pour enrober.
2. Dans une mijoteuse de 4 pintes, mélanger les carottes, la pomme, l'oignon, l'ail, les piments jalapenos, l'eau, le lait de coco et le bouillon de poulet. Garnir de poulet. Verser de l'eau sur le mélange de poulet.
3. Couverture; cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.

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