Avec nos vies bien remplies, nous sommes tous passés maîtres dans l'art de tout conjuguer et de faire plus avec moins. Vous n'avez pas à sacrifier un repas fait maison pour le tas de vêtements; au lieu de cela, mettez une brassée de linge et préparez un dîner de famille rapide pendant que vous attendez le son du dernier cycle de rinçage!
Meatloaf Muffins
Pensez petit pour ces mini-favoris! Pressez votre mélange de pain de viande préféré dans des moules à muffins et faites cuire à la température requise par votre recette habituelle. Emballez-le sans trop serrer et ne manipulez pas trop le mélange pour le garder humide et tendre. Ajoutez une poignée de chapelure de craquelins, de cornflakes ou de chapelure avec un œuf battu pour éviter l'effritement. Ajoutez une touche nutritionnelle à vos muffins au pain de viande en ajoutant des carottes râpées ou des poivrons rouges et verts hachés. Assaisonnez avec du basilic frais et n'oubliez pas d'en faire un peu plus à congeler pour les futurs repas !
Quesadillas folles
Les seules exigences absolues sont les tortillas et le fromage. N'importe quel type de fromage fera l'affaire. Saupoudrer, étaler ou superposer le fromage sur une tortilla, garnir de tous les autres ingrédients que vous avez, garnir d'une deuxième tortilla et glisser sur une poêle à frire. Cuire à feu moyen-vif pendant 2 minutes, retourner et cuire jusqu'à ce que l'intérieur soit fondu. Couper en quartiers. Garnir selon vos envies et déguster !
Pâtes
Faites une promenade du côté sauvage en piquant les fettuccines avec un mélange de saucisses savoureuses, de tomates et de roquette poivrée. Pendant que vos fettuccines cuisent, faites chauffer l'huile dans une poêle et retirez la saucisse des boyaux, en la brisant en morceaux de la taille d'une bouchée au fur et à mesure que vous l'ajoutez à la poêle; remuez fréquemment et ajoutez l'ail, les tomates, le sel et le poivre, en couvrant pour cuire pendant 2 minutes. Écraser les tomates avec le dos d'une cuillère en bois pour les casser; couvrir et cuire encore 3 minutes; ajoutez les pâtes et la roquette et vous vous préparez un repas astucieux avant même que le cycle des taches ne s'en charge !
Lentilles et riz
Les lentilles sont riches en protéines et faciles à cuisiner. Faire revenir un oignon émincé dans l'huile d'olive puis le réserver. Versez un sac de lentilles (trouvées chez votre épicier local) dans une passoire et rincez. Porter une casserole d'eau salée à ébullition, ajouter les lentilles et cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; ajouter les oignons et le riz, avec du sel et du poivre au goût, et servir. Excellent accompagné d'une salade et de petits pains frais.
Oeufs brouillés et maïs
Non, vous ne perdez pas votre temps, cette recette d'œufs se transforme en dîner en un éclair! Faites chauffer le gril de votre four à feu vif. Arroser les tranches de tomates d'un peu d'huile d'olive, en enrober les deux côtés, et assaisonner de sel et de poivre; mettez-les sur une plaque à pâtisserie et faites griller au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à caraméliser sur le dessus. Pendant que les tomates cuisent, chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen; ajouter le maïs (oui, le maïs) et assaisonner avec du sel et du poivre, et cuire pendant 1 minute; ajouter les œufs et brouiller, éteindre le feu et émietter du fromage de chèvre, de la feta ou du gorgonzola. Utilisez une spatule pour transférer les tranches de tomates dans une assiette, puis recouvrez avec les œufs.
Que vous appeliez cela multitâche ou simplement créatif, le dîner et la lessive peuvent en fait bien fonctionner avec ces recettes simples et rapides.
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