5 collations faciles et délicieuses qui commencent par du fromage à la crème – SheKnows

Vos collations ont-elles besoin d'un remontant? Êtes-vous fatigué du même vieux train-train? Si vous avez besoin d'un peu plus de miam-miam dans votre vie, vous êtes au bon endroit. Lisez la suite pour les collations les plus savoureuses et apéritifs qui commence par Fromage Frais. Mmmmmmmm… Le pouvoir du fromage.

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Moulins à Tortilla

Donne 20 portions

Ingrédients

• 8 onces de fromage à la crème
• 1/2 tasse de crème sure
• 1/2 tasse de salsa épicée
• 12 tortillas à la farine

instructions

1. Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la salsa jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Étendre le mélange sur les tortillas.
3. Rouler les tortillas bien serrées comme un roulé à la gelée.
4. Réfrigérer pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'il soit ferme.
5. Couper chaque rouleau de tortilla en travers en 5 tranches.
6. Servir frais avec un côté de guacamole ou de queso. Prendre plaisir!

Crab Rangoon

Donne 10 portions

Ingrédients

• 8 onces de fromage à la crème
• 1 boîte de chair de crabe, égouttée
• 1 botte d'oignons verts, hachés
• pincée de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 paquet de peaux wonton
• huile pour friture

instructions

1. Utilisez un robot culinaire pour mélanger la chair de crabe, le fromage à la crème, les oignons verts, le sel, la poudre d'oignon et le sucre en une pâte grumeleuse.
2. Placez une grande cuillère à café du mélange au milieu de chaque peau de wonton.
3. Humidifiez les bords et dessinez les coins opposés pour se rencontrer et former un paquet. Assurez-vous que tous les bords sont scellés.
4. Chauffer l'huile dans une poêle profonde jusqu'à ce qu'elle atteigne 350 degrés F.
5. Faire frire jusqu'à coloration dorée.
6. Retirer avec une écumoire et laisser refroidir sur du papier absorbant.
7. Servir tiède avec une sauce aigre douce ou nature.

Champignons farcis

Donne 6 portions

Ingrédients

• 25 champignons frais
• 6 tranches de bacon cuit et émietté
• 1 petit oignon, haché finement
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe d'ail émincé
• 8 onces de fromage à la crème à température ambiante
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu

instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Pulvériser une plaque à pâtisserie avec un spray de cuisson.
2. Nettoyer les champignons et casser soigneusement les tiges. Hacher les tiges extrêmement finement.
3. Dans une grande poêle, faire revenir les tiges de champignons, l'oignon haché et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Mélanger le fromage à la crème, les tiges de champignons, l'oignon, l'ail, le parmesan, le poivre noir et le poivre de Cayenne pour faire une pâte épaisse.
5. À l'aide d'une cuillère à café, farcir généreusement chaque chapeau de champignon de garniture.
6. Disposer les champignons farcis sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Toasts au saumon fumé

Donne 6 portions

Ingrédients

• 1 paquet de toasts Melba
• 8 onces de fromage à la crème
• 12 onces de saumon fumé tranché mince
• 1/2 oignon rouge tranché
• 3 cuillères à soupe de câpres
• aneth frais

instructions

1. Sur un plat de service de taille moyenne, disposer les toasts Melba.
2. Étaler généreusement de fromage à la crème sur chaque toast et recouvrir d'une tranche de saumon fumé.
3. Ajoutez quelques câpres et décorez d'une tranche d'oignon rouge et d'un brin d'aneth frais.
4. Réfrigérer 20 minutes et servir.

Trempette aux épinards et aux artichauts

Donne 20 portions

Ingrédients

• 2 gousses d'ail, hachées
• 1/2 petit oignon, haché
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 8 onces de fromage à la crème, ramolli
• 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
• 1 boîte (14 onces) de cœurs d'artichauts, égouttés et hachés
• 1 bouteille (10 onces) de sauce pour pâtes de style Alfredo
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé
• 1/2 tasse de parmesan râpé

instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Dans un bol de taille moyenne, mélanger l'ail, l'oignon, le fromage à la crème, la sauce Alfredo, le fromage mozzarella, le parmesan, les épinards et les cœurs d'artichaut.
4. Remplissez un plat allant au four de 8 × 8 pouces avec le mélange.
5. Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez chaud avec vos craquelins préférés.

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