Prenez votre crème glacée à la vanille sans produits laitiers préférée, laissez-la ramollir légèrement, mélangez-y des morceaux gluants de pâte à biscuits aux pépites de chocolat maison, et vous obtenez un dessert végétalien gastronomique facile et délicieux.
Prenez votre crème glacée à la vanille sans produits laitiers préférée, laissez-la ramollir légèrement, mélangez-y des morceaux gluants de pâte à biscuits aux pépites de chocolat maison, et vous obtenez un dessert végétalien gastronomique facile et délicieux.
Crème glacée à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat et noix de cajou
Rouler des boules de glace aux noix donne à ce dessert un coup de pouce nutritionnel et un joli croquant contrasté.
Donne 3 tasses
Ingrédients:
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- 1/2 tasse de noix de cajou salées
- 1/4 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe d'agave
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1/3 tasse de chocolat noir haché
- 1 pinte de crème glacée à la vanille sans produits laitiers, ramollie
- Noix ou noix de cajou hachées grossièrement
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Instructions:
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- Placer les noix de cajou et l'avoine dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées. Racler le bol.
- Ajouter l'agave et la vanille et mélanger jusqu'à homogénéité.
- Transférer la pâte dans un petit bol et incorporer le chocolat noir.
- Utilisez une cuillère à café pour faire des morceaux ou des boules de pâte à biscuits.
- Verser la crème glacée dans un grand bol. Incorporer les morceaux de pâte à biscuits à la crème glacée ramollie.
- Couvrir le bol et congeler jusqu'au moment de manger.
- Pour servir, déposer de la crème glacée sur un cornet puis rouler dans les noix.
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