Nous avons transformé les s'mores en sandwichs à la crème glacée, et nous voulons des s'more! - Elle connaît

J'aime l'amour, amour s'mores. Du chocolat, des biscuits Graham et des guimauves, c'est tout ce dont vous avez besoin. Mais quand l'inspiration me vient, je ne peux m'empêcher d'expérimenter avec le classique. Entrez dans les s'mores crème glacée sandwich.

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J'ai fait mes propres biscuits graham cracker pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser des biscuits graham cracker achetés en magasin si vous êtes pressé. Trempez les biscuits dans du chocolat fondu, ajoutez des peluches de guimauve et de la crème glacée au chocolat, et la recette est prête.

Ramollir d'abord la crème glacée, l'étaler sur une plaque à biscuits, la congeler puis découper un disque de la même forme que votre biscuit est un hack de sandwich à la crème glacée nous avons reçu d'Anna Gordon, boulangère et propriétaire de Le bon lot boulangerie à Brooklyn.

Suite:Biscuits de barre à sandwich S'mores

Recette de sandwich aux biscuits à la crème glacée S'mores

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 7 minutes | Temps d'inactivité: 1 heure | Durée totale: 1 heure 12 minutes

Ingrédients pour les biscuits:

• 1/2 bâton de beurre, ramolli
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 1/2 tasse de cassonade
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1-1/4 tasse de farine
• 1 tasse de chapelure de biscuits Graham
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Ingrédients pour le sandwich aux biscuits :

• 12 onces de pépites de chocolat mi-sucré
• 4 biscuits graham
• 2 boules (environ 1/3 tasse chacune) de crème glacée au chocolat, ramollie
• 4 cuillères à soupe de guimauve

Instructions pour les cookies:

1. Chauffer le four à 350 degrés F.
2. Dans un bol, ajouter le beurre et les sucres et battre avec un batteur à main à basse température jusqu'à consistance légère et mousseuse.
3. Incorporer l'oeuf, la vanille et le lait.
4. Ajouter la farine, la chapelure de biscuits Graham et le bicarbonate de soude. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
5. Sur une plaque à pâtisserie préparée, ajouter la pâte par cuillère à soupe à environ 3 pouces d'intervalle.
6. Cuire au four pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
7. Sortir du four, et laisser refroidir 10 minutes.

Instructions pour le sandwich aux biscuits :

1. Étaler la crème glacée ramollie en une couche de 1 1/2 po sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Congeler jusqu'à fermeté, environ 1 heure. Découpez des disques de crème glacée à l'aide d'un emporte-pièce et conservez-les au congélateur jusqu'au moment de les utiliser.
2. Dans un bol allant au micro-ondes, ajouter les pépites de chocolat.
3. Micro-ondes les pépites de chocolat pendant 1 minute 30 secondes, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
4. Tremper 1 côté de chaque biscuit Graham dans le chocolat fondu.
5. Laissez le chocolat sur les cookies mis.
6. Une fois le chocolat pris, du côté chocolat de chaque biscuit, déposer 1 disque de glace.
7. Étalez 2 cuillères à soupe de peluches de guimauve sur chaque disque de crème glacée.
8. Couvrir chaque biscuit garni de crème glacée et de guimauve avec un biscuit restant, côté chocolat à l'intérieur.
9. Couvrir chaque sandwich de film alimentaire et congeler jusqu'au moment de servir.

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