Pendant l'été, je suis tout à propos de siroter des cocktails sur le porche. Et j'ai toujours envie d'une margarita classique, mais parfois j'ai envie de faire bouger les choses un peu.
Bien sûr, mon père n'approuverait pas, car il pense qu'une margarita ne devrait être qu'à la lime, mais j'aime l'agrémenter de fruits frais et d'herbes. Cette fois-ci, je vais avec de l'ananas et de la menthe. Tellement rafraîchissant et parfait pour l'été.
Si vous vous sentez super aventureux, vous pouvez presser votre propre ananas, mais je suis allé directement au jus acheté en magasin car il a tout aussi bon goût et représente beaucoup moins de travail. Je l'ai également servi sur glace car j'ai l'impression que c'est une meilleure option lorsque je le sers avec des morceaux de menthe fraîche.
Recette de margaritas à la menthe et à l'ananas sur glace
Vous aimez les margaritas fraîches sur glace? Cette version est remplie de jus d'ananas sucré et de menthe hachée
Rendement 4
Durée totale: 10 minutes
Ingrédients:
- 1-1/2 tasse de jus d'ananas
- 1 tasse de jus de citron vert
- 1 tasse de tequila
- 1 tasse triple sec
- Feuilles de menthe fraîche
- Morceaux d'ananas surgelés
Instructions:
- Dans un grand pichet, ajouter le jus d'ananas, le jus de citron vert, la tequila et le triple sec. Remuer pour combiner, puis goûter. Si le mélange est trop acidulé, vous pouvez ajouter de l'agave, du sirop simple ou du sucre fin pour l'adoucir un peu.
- Pour servir, ajoutez quelques feuilles de menthe au fond d'un verre et écrasez légèrement. Ajouter les morceaux d'ananas congelés et verser le mélange de margarita. Dégustez froid.
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