Salade de haricots mungo germés aux noix et à l'aneth – SheKnows

J'adore la gamme de haricots germés et de céréales truRoots. Cette salade de haricots mungo germés est un repas végétalien pour vous garder en bonne santé et plein d'énergie pendant la folie des Fêtes, mais vous pouvez également la servir comme une impressionnante recette végétalienne de Thanksgiving.
J'adore la gamme de haricots germés et de céréales truRoots. Cette salade de haricots mungo germés est un repas végétalien pour vous garder en bonne santé et plein d'énergie pendant la folie des Fêtes, mais vous pouvez également la servir comme une impressionnante recette végétalienne de Thanksgiving.

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Salade de haricots mungo germés aux noix et à l'aneth

Pour 4 personnes

Ingrédients:

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• 1 tasse Haricots mungo germés truRoots

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• 2 tasses d'eau très chaude

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• 1/2 tasse de noix hachées

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• 1/3 tasse d'aneth frais haché

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• 1/3 tasse d'oignons verts tranchés

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• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

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• 1-1/2 cuillères à soupe de jus de citron

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• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions:

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1. Mélanger les haricots mungo et l'eau chaude dans un bol moyen. Laisser tremper 30 minutes à 1 heure. Égoutter les haricots mungo.

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2. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et bien mélanger. Sers immédiatement.

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