Les personnes qui ont fait des choix en matière de santé et de style de vie, comme devenir végétarien, végétalien ou sans produits laitiers, ont parfois du mal à acheter quelque chose à manger pour le déjeuner au supermarché. En plus d'être malsains, les aliments préparés sont coûteux et contiennent généralement de la viande, des produits laitiers ou du gluten - trois choses que beaucoup de gens essaient maintenant d'éviter.
En préparant votre propre déjeuner sain, vous pouvez économiser de l'argent et saurez exactement ce qu'il y a dans votre nourriture. Vous trouverez ci-dessous la nourriture de bureau parfaite pour le déjeuner.
Enveloppements végétaliens
Portion 1–2
Ingrédients:
- 1 gramme de tofu coupé en dés
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petite courge jaune
- 4 enveloppements
- 3 cuillères à soupe de houmous
- 3 grammes de pousses d'épinards
- 40 grammes de haricots cannelloni
Instructions:
- Faire revenir le tofu et les oignons dans l'huile.
- Râpez la courge jaune.
- Prenez un wrap et étalez-le avec une couche de houmous.
- Ajouter les épinards, un peu de courge râpée et un peu de tofu et d'oignon.
- Ajoutez autant de haricots cannelloni au wrap que vous le souhaitez.
- Fermez l'emballage et mangez !
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