Essayez-vous de perdre un peu de poids? Le comptage des calories est salué comme l'une des nombreuses voies de perte de poids, mais le jury ne sait toujours pas s'il s'agit d'un moyen sain d'atteindre vos objectifs.
Le scoop sur le comptage des calories
Compter les calories est un sujet très débattu dans le monde de la santé et du bien-être. Certaines personnes ne jurent que par cette méthode, affirmant qu'elle éduque les personnes à la diète sur la façon de faire de meilleurs choix alimentaires et les aide à atteindre leurs objectifs de perte de poids.
D'un autre côté, les critiques pensent que le comptage des calories conduit à des névroses en ce sens que la personne à la diète devient obsédée par la pensée de la nourriture et finit par perdre tout sentiment de plaisir. Lorsqu'il s'agit de compter les calories, les deux parties ont des points valables, mais les experts s'accordent généralement à dire que son efficacité dépend de la personne.
Qu'est-ce que le comptage des calories ?
Les régimes de comptage des calories reposent sur l'enregistrement de la valeur nutritionnelle de chaque morceau de nourriture qui entre dans votre bouche. Le comptage des calories est basé sur l'idée que pour perdre du poids, vous devez manger moins d'« énergie » que vous n'en brûlez (par l'exercice ou le processus métabolique naturel). Fondamentalement, notre corps convertit les calories ingérées de la nourriture en sources de carburant. Cependant, si une personne mange plus de calories que ce dont elle a réellement besoin, le processus métabolique ralentit et ces calories finissent par être stockées sous forme de graisse. Bien que le métabolisme soit un processus très complexe, le comptage des calories est un moyen par lequel les personnes au régime essaient de surveiller leur apport calorique.
Avantages du comptage des calories
Vous tient responsable
En vous forçant à réfléchir à ce que vous mangez, le comptage des calories vous responsabilise. Il a été prouvé que si vous devez enregistrer chaque chose que vous mangez, vous êtes plus susceptible de faire de meilleurs choix. Après tout, personne ne veut le voyage de culpabilité qui accompagne la lecture d'un journal alimentaire ou d'une application qui détaille vos indulgences chocolatées quotidiennes! La clé? Si vous ne voulez pas l'écrire, ce n'est probablement pas une bonne idée. Cela fonctionne très bien si vous avez quelqu'un d'autre qui surveille votre consommation de nourriture, comme un entraîneur personnel.
Conduit à de meilleurs choix
Le comptage des calories consiste à vous familiariser avec la valeur nutritionnelle des aliments, ce qui peut à la fois vous aider à faire de meilleurs choix et vous éloigner des autres. Par exemple, lorsque vous réalisez que la boule de chocolat Lindt dont vous avez envie contient 60 calories – une quantité qu'il faudrait 15 minutes de jogging rapide sur le tapis roulant pour brûler – vous pourriez reconsidérer votre décision. Vous pouvez également rechercher une option moins calorique et donc plus saine, tout en en apprenant davantage sur la nutrition.
Vous motive à faire de l'exercice
Les calories brûlées pendant les entraînements peuvent être soustraites de votre limite calorique quotidienne. D'une certaine manière, mesurer vos entraînements vous rappelle que chaque exercice que vous faites vous rapproche un peu plus de vos objectifs de perte de poids. Cela peut également vous motiver à faire plus d'exercice un jour où vous avez peut-être trop mangé. Par exemple, si vous consommez 1200 calories par jour (ce qui est un bon chiffre pour les femmes qui essaient de perdre poids), mais vous avez atteint 1500, un entraînement de 300 calories vous aidera à finir la journée en calories déficit.
Élimine les conjectures
En enregistrant chaque repas et chaque séance d'exercice, vous effectuez les mouvements qui vous aideront à perdre du poids. Vous vous rendrez compte que chaque jour compte et lorsque vous commencerez à voir des résultats, vous serez motivé pour continuer. Le comptage des calories peut vraiment accélérer votre nutrition et votre exercice et vous permettre d'atteindre vos objectifs de perte de poids plus rapidement. Mais assurez-vous de maintenir une approche saine - tout ce qui est inférieur à 1200 calories par jour est considéré comme une famine.
Inconvénients du comptage des calories
ça peut devenir obsessionnel
Cette méthode peut rapidement devenir une obsession, car les personnes au régime deviennent accros à la réflexion sur la nourriture et l'exercice qu'elles peuvent faire pour terminer la journée avec un déficit calorique. En fait, en savoir trop sur les aliments que nous mangeons peut altérer notre « alimentation intuitive », ce qui nous prive du plaisir de manger. Par exemple, certains compteurs de calories verront automatiquement une pomme comme 200 calories, plutôt que de la voir comme le fruit sain, naturel et savoureux qu'elle est. De plus, les personnes ayant une personnalité addictive peuvent se dépasser, manger de moins en moins de calories jusqu'à ce que leur corps soit en mode famine.
Toutes les calories ne sont pas créées égales
Lorsque vous comptez les calories, vous comptez l'énergie ainsi que les macronutriments comme les protéines, les glucides et les graisses. Cependant, les micronutriments tels que les vitamines et les fibres sont souvent ignorés au profit de la réflexion sur les "mauvaises" choses. En tant que tel, le comptage des calories peut vous amener à penser que les aliments faibles en calories sont meilleurs - et ce n'est pas toujours le cas.
Les aliments complets contiennent souvent plus de calories car ils contiennent des graisses saines, le type de graisse nécessaire pour nourrir notre corps. Par exemple, l'avocat frais est chargé de graisses et de nutriments sains, mais contient plus de calories que la mayonnaise faible en gras. Si vous prenez les calories à leur valeur nominale et que vous choisissez toujours des options transformées commercialisées comme « faibles en matières grasses », vous pourriez passer à côté des nutriments dont votre corps a besoin.
C'est antisocial
Ce n'est un secret pour personne que le comptage des calories est une tâche fastidieuse et qui peut conduire à un comportement antisocial. Pour que cela fonctionne, vous devez vous engager à peser et à enregistrer tout ce que vous mangez. Il est logique que le comptage des calories fonctionne mieux lorsque vous préparez vous-même des repas simples mais nutritifs. Lorsque les compteurs de calories sont placés dans des situations sociales, ils peuvent se trouver stressés, coupables ou ne pas vouloir manger. Personne ne veut s'asseoir à côté de quelqu'un qui passe son temps à choisir sa nourriture et à jouer sur My Fitness Pal! Pour réduire la culpabilité et les fringales et profiter d'une vie sociale appropriée, permettez-vous de vous adonner à un « repas de triche » une fois par semaine.
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