One-Pot Wonder: les biscuits à la poêle avec du bacon sont une gâterie facile au petit-déjeuner – SheKnows

Ces biscuits à la viande pour le petit-déjeuner avec de la bonne mélasse à l'ancienne sont préparés à l'ancienne dans une poêle en fer et garnis de sucre pour faire bonne mesure.

Histoire connexe. La tarte aux baies de Padma Lakshmi sert également de gâterie sucrée et de délicieux petit-déjeuner

Les biscuits préparés dans une poêle en fer sont si faciles à préparer et ont un goût toujours aussi bon. La poêle donne non seulement aux biscuits un charme rustique, mais les cuit rapidement et uniformément. Ces biscuits sont faits avec des morceaux de lard cuit et de la mélasse. La mélasse donne aux biscuits une couleur un peu plus foncée, d'autant plus rustique, et savoureuse lorsqu'elle est garnie de sucre.

Oh, et il y a le beurre fondu sur le dessus qui a aussi bon goût.

Essayez donc ces joyaux pour le petit-déjeuner et servez-les chauds dès la sortie de la poêle.

Recette de Biscuits à la mélasse et au bacon

Ces biscuits à la poêle faits maison avec une touche sont faits de bacon et de mélasse et garnis de sucre.

Pour 6 personnes

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 30 minutes

Ingrédients:

• 2 tasses de farine
• 2-1/2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3/4 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de mélasse (pour la pâte à biscuits)
• 2 cuillères à soupe de vrais morceaux de bacon (pour la pâte à biscuits)
• 1/3 tasse de beurre (refroidi dès la sortie du réfrigérateur, coupé en petits cubes)
• 1 cuillère à café de farine (pour la planche à découper lorsque vous roulez la pâte)
• 2 cuillères à café de beurre (pour graisser la poêle)
• 2 cuillères à café de lait (pour la garniture)
• 1-1/2 cuillères à soupe de sucre (pour la garniture)
• 1 cuillère à café de mélasse (pour la garniture)
• 1 cuillère à soupe de vrais morceaux de bacon (pour la garniture)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 450 degrés F.
2. Dans un bol de taille moyenne, ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, le lait, la mélasse et le bacon.
3. Couper le beurre dans le mélange de farine avec une fourchette, et mélanger grossièrement tous les ingrédients.
4. Pétrir la pâte juste assez pour que tous les ingrédients soient incorporés.
5. Saupoudrer de farine sur une planche à découper. Rouler la pâte sur la planche à découper de manière à ce qu'elle fasse environ 1 pouce d'épaisseur.
6. A l'aide d'un biscuit ou d'un grand emporte-pièce, découpez 4 biscuits. Rerouler la pâte pour couper les 2 biscuits restants.
7. Graisser une grande poêle en fer avec du beurre. Disposez les biscuits dans la poêle bien serrés, côte à côte.
8. À l'aide d'une cuillère, ajoutez du lait sur chaque biscuit et étalez-le sur le dessus. Saupoudrer uniformément le sucre sur chaque biscuit.
9. Cuire jusqu'à ce que le dessus des biscuits prenne une couleur dorée (environ 14 ou 15 minutes).
10. Arroser légèrement de mélasse sur les biscuits.
11. Garnir de bacon et servir chaud avec du beurre.

Plus de recettes de biscuits

Biscuits au pain de maïs au fromage
Biscuits au babeurre en croûte de sucre avec beurre de pomme
Biscuits au fromage et jalapeños