Le début de l'année offre toujours l'occasion d'essayer de nouvelles choses! Si vous et votre famille rêvez de voyager dans le monde entier mais devez économiser un peu avant de monter à bord d'un transcontinental vol, pourquoi ne pas faire un tour du monde du point de vue de votre assiette avec ce fish and chips au four Recette?
Utilisez vos dîners du dimanche pour apporter un avant-goût du monde à votre table. Il suffit d'un peu d'imagination et d'une poignée de délicieuses recettes internationales.
Impliquez toute la famille dans la planification de votre aventure
- Créez des cartes colorées pour tracer votre destination pour le dîner et marquez chaque emplacement avec un drapeau ou une épingle une fois « visité ».
- Concevez un passeport pour chaque membre de la famille et créez un tampon ou un marquage spécial pour chaque pays que vous explorez.
- Demandez à chaque membre de la famille de rechercher quelques informations sur le pays d'origine de votre repas et discutez de ces faits amusants pendant le dîner.
Le dîner du dimanche en famille est un excellent moyen de profiter de la compagnie de l'autre autour d'un repas sain. Si vous vous demandez si vous devez maintenir l'activité hebdomadaire, voici quelques statistiques qui pourraient vous convaincre :
- Des chercheurs de l'École de santé publique de l'Université du Minnesota ont découvert que les adolescentes qui passent fréquemment le dîner avec la famille sont moins susceptibles d'utiliser des pilules amaigrissantes ou de développer une alimentation troubles.
- Selon l'American Dietetic Association, des études indiquent que les enfants qui s'assoient fréquemment pour des dîners en famille ont généralement une alimentation plus saine.
Plus sain et moins salissant que la version frite, le fish and chips cuit au four est une excellente idée de repas pour vous transporter dans la joyeuse vieille Angleterre! Ce dîner est un bon début pour vos aventures à travers le monde !
Recette de fish and chips au four
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 4 pommes de terre Russet, pelées, coupées en gros quartiers
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu au goût
- 1 tasse de chapelure non assaisonnée
- 1 tasse de maïs concassé ou de flocons de son
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de moutarde en grains
- 1-1/4 livres de filets de morue ou d'aiglefin sans peau et sans arêtes, coupés en 12 morceaux de taille égale
- Sauce tartare
- quartiers de citron
Instructions:
- Préchauffer le four à 450 degrés F. Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie à rebords. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Placer les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie en une seule couche. Cuire au four pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, mettre la chapelure et les céréales dans un grand sac Ziploc. Dans un bol large et peu profond, fouetter ensemble les œufs et la moutarde. Assaisonner le poisson avec du sel et du poivre. Trempez le poisson dans le mélange d'œufs, en enrobant les deux côtés, puis placez-le dans le sac Ziploc, en remuant pour enrober.
- Utilisez une spatule et poussez les frites sur un côté de la plaque à pâtisserie. Retirer le poisson du sac et secouer délicatement l'excès de revêtement. Transférer le poisson sur la plaque à pâtisserie, en disposant les morceaux en une seule couche. Cuire au four encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit croustillant à l'extérieur et bien cuit. Les frites doivent être tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur.
- Servir avec une sauce tartare et des quartiers de citron.
Voir le monde un repas à la fois! Le dîner du dimanche est le moment idéal pour vous et votre famille de partager une aventure!
Plus d'idées pour le dîner du dimanche
Une mijoteuse au poulet et au boulettes
Coquilles cuites à la courge d'hiver
Retour aux sources avec des boulettes de viande et des pâtes
Sauté de nouilles soba
