Guacamole, la friandise mexicaine à base d'avocat qui se trouve également être végétalien est un aliment de base des trempettes de chips de qualité supérieure. En tant que grand fan de grignotines végétaliennes, j'ai assez honte de ne pas avoir essayé de faire du guacamole à partir de zéro.
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J'espère changer cela avec la recette suivante.
Le guacamole, la gâterie mexicaine à base d'avocat qui se trouve également être végétalienne, est un aliment de base des trempettes de chips de qualité supérieure. En tant que grand fan de grignotines végétaliennes, j'ai assez honte de ne pas avoir essayé de faire du guacamole à partir de zéro.
J'espère changer cela avec ce qui suit Recette.
Ingrédients
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- 1/2 petit oignon blanc
- 2 piments jalapenos frais
- 1 tomate mûre moyenne
- 3 avocats Hass mûrs moyens
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
- Sel au goût
- Brins de coriandre fraîche pour décorer
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instructions
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- À l'aide d'une râpe à main, râper l'oignon, les poivrons et la tomate dans un bol de taille moyenne, en utilisant le côté le plus grossier.
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et prélevez la chair avec une cuillère et dans le bol avec le mélange d'oignons.
- Utilisez une grande fourchette pour écraser les ingrédients ensemble jusqu'à consistance lisse mais toujours grumeleuse.
- Ajouter la coriandre, le jus de citron vert et quelques pincées de sel, et mélanger pour bien mélanger.
- Décorez de brins de coriandre fraîche et servez aussitôt.
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