Pâques et toutes les vacances d'ailleurs sont une excuse pour manger un énorme festin dans la plupart des familles italiennes. En commençant par un plateau d'antipasti, une soupe, des pâtes, une entrée de viande, de multiples accompagnements et bien sûr un dessert, Pâques est un moment pour se faire plaisir après 40 jours de Carême. Que vous ayez ou non des racines italiennes, préparer le repas de Pâques à l'italienne suivant rendra les vacances de printemps une raison de plus pour célébrer.
Menu du souper de Pâques à l'italienne
Voici une Pâques italienne typique à tartiner de l'antipasti au dessert.
- Assiette d'antipasti à la viande, au fromage et aux légumes
- Soupe de mariage italien
- Risotto aux légumes (recette ci-dessous)
- Rôti agneau (recettes ci-dessous)
- Pois de printemps braisés
- Asperges de printemps salade
- Tarte à la ricotta italienne (recette ci-dessous)
- Cannoli
Conseils pour le souper de Pâques
Rendez votre Pâques encore plus spéciale avec les conseils divertissants suivants.
Offrez des gâteries spéciales à vos invités
Pour rendre votre souper de Pâques encore plus spécial, avant l'arrivée de vos invités, découvrez ce qu'ils ont abandonné pour le Carême et préparez-vous à quelques friandises. Si vos amis ont renoncé au chocolat ou aux bonbons, assurez-vous d'avoir beaucoup de bonbons de Pâques au chocolat pour tout le monde, ou s'ils ont renoncé à boire du soda, ayez quelques bouteilles qui les attendent.
Associez le vin à vos plats de Pâques
Le vin est certainement une excellente option pour le dîner de Pâques. Il y a beaucoup de délicieux rouges et blancs printaniers qui se marient parfaitement avec chaque plat individuel.
Servir beaucoup de légumes de printemps
Pâques, c'est la vie et le printemps, alors profitez de tous les légumes frais du printemps et basez vos plats de Pâques sur les asperges, les pois, les carottes, les betteraves, les poireaux et les oignons.
Faire (ou acheter) du pain de Pâques
Une tradition de Pâques dans de nombreuses familles est d'avoir du pain de Pâques - une sorte de pain sucré tressé avec des œufs cuits au four. Il est facile à faire, mais si vous n'êtes pas prêt à faire du pain, vous pouvez le trouver dans la plupart des épiceries ou des boulangeries. Le pain de Pâques se marie très bien avec le dîner (servez-le à la place du pain ordinaire), mais il fonctionne également bien comme dessert lorsqu'il est trempé dans du café.
