Goodie sans gluten de la semaine: Biscuits froissés au chocolat et aux canneberges sans farine – SheKnows

La bonté des biscuits au chocolat moelleux est celle que tout le monde apprécie. Cette recette de biscuits ondulés au chocolat et aux canneberges sans farine est un régal qui se marie bien avec un verre de lait ou de thé chaud.

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Les cookies illuminent toujours la journée! Pour une gâterie riche et spéciale, ces biscuits froissés au chocolat et aux canneberges sans farine sont le choix parfait. Si vous le souhaitez, vous pouvez même remplacer les canneberges par des noix hachées ou peut-être un autre fruit séché. Ce sont des biscuits festifs et riches qui feront la journée de n'importe qui!

Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows.com essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes afin de vous assurer qu'ils sont également sans gluten.

Biscuits croustillants au chocolat et aux canneberges sans farine

Recette adaptée de Farine Roi Arthur

Rendement 48

Ingrédients:

• 2-1/4 tasses de sucre en poudre sans gluten, plus un peu plus pour saupoudrer de
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 tasse de poudre de cacao, procédé hollandais de préférence
• 3 blancs d'oeufs
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
• 1 tasse de pépites de chocolat sans gluten
• 1 tasse de canneberges séchées

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin et graisser légèrement le dessus du papier.
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble pour que la pâte devienne lisse. Cela fait une pâte très molle.
3. Déposez la pâte sur les plaques à pâtisserie, d'environ 2 cuillères à café.
4. Cuire au four environ 8 minutes. Les cookies vont s'étaler et se froisser légèrement.
5. Retirer du four, les garder sur les plaques à pâtisserie et les laisser refroidir complètement.
6. Une fois complètement refroidi, saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.

Croquez dans ces riches biscuits pour une gâterie spéciale !

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