5 des meilleures recettes de casseroles de haricots verts – SheKnows

La casserole de haricots verts occupe-t-elle le devant de la scène pour Thanksgiving? La plupart des gens sont habitués à leurs versions éprouvées avec les oignons en conserve croustillants sur le dessus (pas qu'il y ait quelque chose de mal à cela). Prêt à essayer quelque chose de différent cette année ?

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Cette année, lancez-vous et essayez une nouvelle casserole de haricots verts pour épater vos invités. Leurs casseroles du passé seront oubliées depuis longtemps si vous servez l'une de ces cinq excellentes options de casseroles de haricots verts!

recette Casserole de bacon aux haricots verts

Parfois, le dîner de Thanksgiving est un jour d'indulgence. Si c'est ce que vous avez en tête, vous adorerez cette appétissante recette de casserole de haricots verts qui comprend du bacon et une vinaigrette française! N'oublions pas qu'il s'agit de l'une des casseroles de haricots verts les plus faciles du marché - parfaite pour une journée mouvementée de cuisine !

Pour 6-8 personnes

Ingrédients:

• 2 boîtes (16 onces) de haricots verts entiers, égouttés
• 1/2 tasse de vinaigrette française
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 6-9 tranches de bacon, cuites et émiettées

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 350 degrés F. Mélanger les trois premiers ingrédients. Répartir dans un plat à gratin et saupoudrer de bacon sur le dessus.
2. Cuire au four pendant 30 minutes.

Recette cocotte de haricots verts aux oignons caramélisés

Que diriez-vous si je vous disais que cette version en cocotte allégée est délicieuse? Bien manger obtient le mérite de se débarrasser de la plupart des graisses mais de laisser derrière lui une grande saveur! Le lait écrémé et la crème sure faible en gras aident certainement à réduire la teneur en matières grasses, mais les assaisonnements et les oignons caramélisés vous feront demander des secondes… et peut-être des tiers !

Pour 6 personnes

Ingrédients:

Pour la garniture aux oignons :

• 1/2 cuillère à café d'huile de canola
• 1 gros oignon, tranché finement
• 1/2 tasse de chapelure fraîche

Pour la sauce et les haricots verts :

• 2 tasses de lait écrémé
• 6 grains de poivre noir
• 1 feuille de laurier
• Pincée de muscade râpée
• 1/2 cuillère à café d'huile de canola
• 1 petit oignon, haché finement
• 1/2 livre de champignons, parés et tranchés (3 tasses)
• 1 gousse d'ail, hachée finement
• 1/4 tasse de farine tout usage
• 1/4 tasse de crème sure faible en gras
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
• 1 paquet (9 onces) de haricots verts surgelés (2 tasses)

Instructions:

1. Pour faire la garniture à l'oignon, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu doux. Ajouter l'oignon émincé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit très tendre et doré, environ 30 minutes. Mettre de côté.
2. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 350 degrés F. Étaler la chapelure sur une plaque à pâtisserie et griller, en remuant une fois, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, de cinq à 10 minutes. Mettre de côté.
3. Pour faire la sauce, mélanger le lait, les grains de poivre, la feuille de laurier et la muscade dans une casserole moyenne et chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fumant. Retirer du feu et laisser reposer pendant cinq minutes et filtrer dans une tasse à mesurer. (Jetez les grains de poivre et la feuille de laurier.)
4. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit doré, trois à quatre minutes. Ajouter les champignons et l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, de trois à quatre minutes. Saupoudrer la farine sur les légumes et cuire, en remuant, pendant une minute. Verser lentement le lait en fouettant constamment. Porter à ébullition en remuant. Réduire le feu à doux et cuire, en remuant, jusqu'à épaississement, environ une minute. Retirer du feu. Incorporer la crème sure, le sel et le poivre.
5. Pour assembler et cuire la cocotte, préchauffer le four à 425 degrés F. Répartir les haricots verts uniformément au fond d'un plat de cuisson peu profond de 2 pintes et verser la sauce sur le dessus. Mélanger les oignons réservés et la chapelure dans un petit bol et étendre sur les haricots. Cuire au four jusqu'à ébullition, 15 à 25 minutes.

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