Allemagne
Hormis le Gluhwein, le stollen et le lebkuchen font partie intégrante du régime de Noël. Stollen est un pain aux fruits dense avec une couche de massepain qui le traverse. La forme est censée représenter un Jésus emmailloté. Au lieu de la dinde, vous êtes plus susceptible de trouver du lapin, de l'oie ou même de la carpe servis pour le dîner de Noël. N'oubliez pas de décorer la pfefferkuchenhaus, une maison en pain d'épice. Au Royaume-Uni, la cuisine allemande la plus authentique se trouve à Lidl et à Aldi. Je vous mets au défi de ne manger qu'une seule des bouchées volées que vous pouvez acheter dans ces magasins.
Lituanie
La fête de Noël commence en Lituanie le 31 décembre. 24 avec un festin de 12 plats. Chaque cours représente les 12 apôtres. En raison des règles du jeûne de la Nativité pratiquées par certains chrétiens orthodoxes, les 12 plats ne contiennent pas de viande, d'œufs, de lait ou de fromage, les principaux ingrédients étant des céréales, du poisson et des champignons. Les plats populaires comprennent les petites pâtisseries aux graines de pavot appelées slizikai et le silke su grybais (hareng aux champignons). Le jeûne est ensuite rompu le jour de Noël.
Suède
La Suède est un autre pays qui commence à se régaler la veille de Noël. Cela commence par un Julbord (un assortiment de Noël.) Pensez à beaucoup de boulettes de viande, de hareng mariné, de lox (saumon séché), de saucisses et de fromage. Comme beaucoup d'autres pays scandinaves, il est devenu populaire de manger du lutfisk à Noël. C'est un poisson blanc qui a été trempé dans de la lessive, ce qui le rend caustique. Avant d'être mangé, il doit être trempé dans de l'eau. Le poisson doux est servi avec une sauce poivrée puis arrosé d'un bon verre de glogg (vin chaud nordique).
Japon
Au Japon, Noël n'est pas une fête nationale et n'est pas célébré aussi largement que dans d'autres pays; plutôt qu'un jour religieux, il s'agit plus d'un événement commercial. Le poulet est souvent mangé le 31 décembre. 24 et une chaîne mondiale de poulet frit s'est penchée sur cela. Certains pourraient prétendre qu'il s'agit simplement d'une campagne de marketing intelligente. Les Japonais ont aussi un gâteau de Noël, mais il est très différent du gâteau aux fruits dense du Royaume-Uni. Leur gâteau de Noël est une éponge remplie de crème fouettée et de fruits.
Mexique
Alors qu'au Mexique, une dinde rôtie peut être servie le jour de Noël, il existe de grandes différences avec le dîner britannique. À certains endroits, la dinde est remplacée par des tamales, qui sont des paquets de pâte cuits à la vapeur ou bouillis remplis de diverses viandes, légumes, fruits et fromages. Le menudo peut également être servi. Cette soupe de tripes et de hominy est souvent préparée le 31 décembre. 24 et laisser mijoter lentement; il est ensuite servi avec des tortillas de maïs. La version mexicaine d'une boisson chaude est Ponche avec la variété alcoolisée ayant une bonne dose de rhum ou de tequila.
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