“Excellent chef” revient, ramenant les concurrents précédents avec leurs nouveaux manteaux de chef noirs élégants et leurs visages boudeurs pour une confrontation ultime de maîtrise en cuisine avec « Top Chef All-Stars ». Les gens de Bravo ont remanié «Top Chef» pour vous offrir un style plus raffiné et sophistiqué voir. Padma Lakshmi est toujours l'hôte, mais aux côtés Tom Colicchio à la table des juges, n'est autre que Antoine Bourdain, qui ne manquera pas d'apporter des critiques acerbes tout au long de la saison.
Retour aux anciens favoris
Dans le premier épisode de Top Chef All-Stars, nous nous souvenons rapidement des bizarreries de Stephen Asprinio de la saison 1 et de Marcel Vigneron de la saison 2. Comment ne pas se souvenir de ces gars-là? Vous savez que les producteurs vont les garder aussi longtemps qu'il est humainement possible.
Défi de tir rapide
Pour le Quickfire Challenge, les chefs ont fait équipe avec leurs camarades de casting respectifs de la saison dernière et ont été chargés avec faire un plat qui reflète le mieux la ville dans laquelle ils ont joué: l'équipe de la saison 3 de Miami a fait un porc filet; La saison 4 était Chicago avec des saucisses de porc et de la crème glacée à la moutarde; et la saison 6 était Las Vegas, représentée avec un plat de bucatini, bacon et homard.
Tonne de saveur
Tom Colicchio a jugé le Quickfire pour le premier épisode et a choisi Chicago. Il a dit qu'ils « présentaient clairement très bien leur ville… avaient une tonne de saveur ».
Mike Isabella de la saison 6 a semblé un peu ennuyé et a dit: «Alors ils ont fait une saucisse avec de la moutarde, big whoop », mais, ouais – Richard, Spike, Dale et Antonia avaient chacun une immunité – donc ce genre de chose était un gros cri. Ne soyez pas un haineux.
Défi d'élimination
Pour l'Elimination Challenge, qui s'est tenu au Russian Tea Room de New York, chaque chef s'est vu remettre les ingrédients qui l'avaient précédemment envoyé dans ses bagages.
En utilisant ces ingrédients, ils ont dû recréer une version améliorée de leur plat original. Vache sacrée, quel défi incroyable! Mais c'était nul pour Stephen Asprinio, il n'a même jamais fait le plat pour lequel il avait été éliminé à l'origine; il était à l'avant de la maison servant du vin pendant ce défi. Putain !
Une fois les chefs divisés en deux groupes de neuf, chaque groupe a pu goûter les plats de l'autre groupe. Non seulement cela, mais il y avait une télévision dans la cuisine diffusant les critiques du groupe rival ainsi que des juges, à quel point était-ce douloureux?
Les quatre premiers étaient Spike Mendelsohn, Richard Blais, Angelo Sosa et Jamie Lauren. Cependant, il est clair que les producteurs ont appris de la «porte aux pois» de la saison 6, Tom a renvoyé Blais dans la salle de ragoût alors qu'il courait sur le temps de cuisson. Le premier gagnant des All-Stars était Sosa et son plat de poitrine de porc à la pastèque.
Pour les trois derniers, nous avions Fabio Viviani, Elia Aboumrad et Stephen Asprinio.
Le plat « épouvantable » d'Aboumrad
Je veux me concentrer sur Viviani. Il a crié à Bourdain, en disant: « [ma nourriture] est de la nourriture paysanne, pas censée être de la bonne cuisine », et Bordain a répondu: « … que plat, je l'ai tellement détesté… J'ai détesté tout le plat, j'ai continué à le pousser pour m'assurer que je le détestais autant que je le pense Je fais. Je déteste vraiment, vraiment, vraiment, ça ressemble à un animal à l'envers, c'est épouvantable. On pourrait imaginer que ces mots mettraient fin à votre carrière de « Top Chef », mais non, Aboumrad a fait ses valises.
Bravo pour l'avis
Petits elfes chez Bravo, faites attention, nous, les téléspectateurs, n'apprécions pas d'être joués. Oui, Fabio est peut-être un extracteur d'audience, mais vraiment, aurait-il dû gagner? Si oui, virez votre éditeur et laissez-nous voir ce qui s'est réellement passé. Je dois te surveiller parce que j'écris sur toi, mais ne recommence pas.
Malgré mon grief, il y a deux points que nous devrions retenir de « Top Chef All-Stars ». Le premier point est que ces gars sont des chefs incroyables; le deuxième et le plus important est qu'ils sont incroyablement compétitifs et qu'ils nourrissent une vive amertume l'un pour l'autre, ce qui va faire une sacrée saison.
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