Il est temps de faire du petit-déjeuner un repas pour lequel il vaut la peine de se lever. Rangez les céréales du petit-déjeuner ennuyeuses et préparez votre propre muesli délicieux et riche en nutriments.
Nous savons tous que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais il peut être difficile de trouver l'enthousiasme pour le manger quand rien ne vous plaît. Le muesli acheté en magasin peut être riche en sucre, mais en le faisant vous-même, vous pouvez avoir exactement ce que vous voulez et, le plus souvent, il revient moins cher par portion.
Le petit-déjeuner est également un bon moment pour commencer à prendre votre quota quotidien de grains entiers, de fibres, de produits laitiers et de cinq par jour. Prendre un bon petit-déjeuner vous permettra de tenir jusqu'à l'heure du déjeuner et de réduire les risques de piller la boîte à biscuits à 11 heures. Soit préparez votre muesli à votre goût tous les matins, soit préparez un gros lot et conservez-le dans un récipient comme les céréales Lock & Lock distributeur (
Lakeland, 9 £) pour le garder frais.Commencer par la base
En règle générale, je choisis un ratio de deux tiers de base pour un tiers de garnitures. Votre base pourrait simplement être constituée de flocons d'avoine ou d'un mélange comprenant du germe de blé, des flocons d'orge, des flocons de blé, de l'avoine, des flocons de seigle et même du quinoa soufflé. Les bases de muesli peuvent être facilement trouvées dans les magasins d'aliments complets et de nombreux grands supermarchés. Si vous suivez un régime sans gluten, une base de muesli appropriée contenant du riz et des flocons de millet peut être trouvée dans certains magasins.
Soyez fruité
Le fruit du muesli n'est pas seulement là pour vous donner un peu de votre cinq par jour, mais aussi pour apporter un peu de douceur naturelle. En préparant votre propre muesli, vous pouvez utiliser les fruits que vous aimez. Pas besoin de choisir les chips de banane dures comme le roc et les morceaux de mangue séchée (ce que je n'aime pas personnellement) et de les remplacer par des myrtilles, des dattes ou tout ce que votre cœur désire. Ne laissez pas cette pomme meurtrie dans le bol de fruits se perdre. Coupez la partie meurtrie et ajoutez la bonne partie à votre muesli. N'oubliez pas que les fruits en conserve (dans leur jus naturel) comptent toujours dans vos cinq jours et que les fruits séchés sont une bonne source de fibres.
Noix et graines
Les noix et les graines sont un excellent moyen d'intégrer des protéines et des huiles essentielles dans votre alimentation. Ajoutez-en une pincée dans votre muesli pour donner de la texture et du goût. Les graines comme les graines de lin et de sésame regorgent d'huiles oméga qui sont merveilleuses pour la peau, les cheveux et les articulations. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire griller les noix avant de les ajouter au mélange.
Une cuillerée de sucre
Habituellement, l'ajout de fruits suffit pour sucrer le muesli, mais si vous avez besoin d'un peu plus de sucre, ajoutez un filet de miel.
Le lait
Le muesli ne doit pas être servi uniquement avec du lait froid. Le yaourt grec est également délicieux ou le muesli peut être servi avec du lait chaud pour une alternative hivernale parfaite à la bouillie. Si les laits d'amande et de soja sont plus à votre goût, ils sont également délicieux avec du muesli.
Plus d'idées de petit-déjeuner
Recette de flocons d'avoine aux pommes et aux noix du jour au lendemain sans tracas
À emporter sain idées de petit déjeuner
Smoothies sains que les enfants apprécieront réellement
