Affrontement de jus de pomme: Dr. Oz vs. la FDA – SheKnows

Dr Oz a fait la une des journaux lorsqu'il a suggéré que les parents devraient se préoccuper des niveaux d'arsenic dans le jus de pomme. La FDA, cependant, n'est pas d'accord. Alors, qui a raison? Le jus de pomme peut-il être dangereux?

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Dr Oz a mis le feu à Internet lorsqu'il a suggéré que le jus de pomme contenait des niveaux inquiétants d'arsenic et que les parents devraient en prendre note. Il a dit que nous faisons très attention à protéger nos enfants de l'arsenic dans l'environnement aux États-Unis. assurer la salubrité de l'approvisionnement en eau et la protéger des pesticides - mais tous les pays n'ont pas ces normes. Il fait remarquer que 60 % de nos pommes viennent d'outre-mer.

Il a effectué des tests et a conclu que les niveaux d'arsenic dans le jus de pomme étaient élevés. Pourtant, il n'a pas suggéré aux parents de vider ces contenants de jus de pomme dans leur réfrigérateur et de ne plus jamais l'acheter.

"Je veux que tous ceux qui ont déjà acheté du jus de pomme continuent à en boire", a déclaré le Dr Oz à ABC News. «Je n'ai aucune inquiétude à ce sujet à court terme. Ma plus grande préoccupation concerne la prochaine décennie ou la prochaine génération. Nous exposons peut-être nos enfants à des niveaux inutilement élevés d'arsenic.

La Food and Drug Administration, cependant, n'est pas d'accord. Dans un communiqué publié sur son site Internet, le FDA explique: «Les résultats des tests de la FDA ne corroborent pas les conclusions du Dr. Oz Show et, en fait, sont nettement inférieurs (2 à 6 ppb) aux niveaux trouvés par l'analyse du programme télévisé. De plus, la grande majorité des échantillons de jus de pomme testés par la FDA au cours des 20 dernières années montrent que le jus de pomme contient généralement moins de 10 ppb d'arsenic total.

La FDA a également publié des copies de deux lettres qu'elle a envoyées à Le spectacle du Dr Oz producteur, expliquant que les tests utilisés pour conclure que les niveaux d'arsenic dans le jus de pomme n'étaient pas corrects.

« La FDA estime qu'il serait irresponsable et trompeur pour Le spectacle du Dr Oz suggérer que le jus de pomme contient des quantités dangereuses d'arsenic en se basant uniquement sur des tests pour l'arsenic total », le La FDA a conclu dans sa première lettre. "Devrait Le spectacle du Dr Oz choisir de suggérer que le jus de pomme est dangereux en raison des quantités d'arsenic total trouvées par les tests d'EMSL Analytical, Inc., la FDA publiera cette lettre sur son site Web.

La FDA a alors envoyé une deuxième lettre au Dr Oz, citant des résultats de tests qui ne corroboraient pas ceux proposés par Oz. Les L.A. Times rapporte que le Dr Oz ne recule pas et qu'il a programmé une émission de suivi pour septembre. 21.