Patch de chou brocoli
Les légumes crucifères tels que le brocoli et le chou sont des aliments éprouvés contre le cancer. Cette recette de jus est présentée dans The Everything Juicing Book de Carole Jacobs, chef Patrice Johnson et Nicole Cormier, RD.
Pour 1 à 2 personnes
Ingrédients:
- 1 tasse de brocoli
- 1/4 petit chou rouge
- 3 feuilles de laitue romaine
Instructions:
- Presser le brocoli et réserver.
- Jus de chou et de laitue, puis mélanger avec le brocoli.
Jus Vert Anti-âge
Jus rafraîchissant et riche en nutriments, cette boisson anti-âge est composée de fruits et de légumes.
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 1 pomme
- 1/2 papaye
- 2 carottes
- 1 concombre
- 3 tasses emballées de chou frisé haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
Instructions:
- Jus de pomme, papaye, carottes et concombre.
- Jus de chou frisé et incorporer aux autres ingrédients avec de l'huile d'olive.
Jus de fruits tropicaux
Si vous n'avez pas de presse-agrumes, cette concoction naturellement sucrée est une potion de beauté qui peut être préparée dans le mélangeur.
Ingrédients:
- 1 petite mangue, pelée, dénoyautée
- 1/2 banane, pelée
- 2/3 tasse de morceaux d'ananas
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et réduire en purée.
- Ajouter du jus d'ananas pour éclaircir, si désiré.
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