Au lieu d'ajouter des lanières de tofu, de poulet ou de bœuf à vos sautés pour le dîner, pourquoi ne pas ajouter de minuscules vers ?
Un nouveau Campagne de lancement créé par un groupe appelé Fermes LIVIN veut produire la première ferme de bureau d'insectes comestibles, et il a levé 65 000 $ de son budget de 100 000 $ jusqu'à présent.
Suite:Top 10 des aliments étranges du monde entier
C'est vrai - les fermes à vers portables sont prêtes à s'insérer sur votre comptoir de cuisine, entre le grille-pain et le mélangeur, vous pouvez donc commencer à incorporer les vers de farine dans votre alimentation comme votre principale source de protéines.
Avec l'élevage industriel et la culture des restaurants et des restaurants dans lesquels nous vivons actuellement, il est difficile de suivre ce qui se trouve réellement dans nos aliments et d'où ils viennent, explique la designer Katharina Unger.
Et comme beaucoup d'entre nous vivent dans des appartements ou des propriétés plus petites, l'idée d'augmenter nos propres sources de protéines est presque impossible. Mais Unger dit que tout est sur le point de changer, surtout si vous pouvez supporter l'idée de petits vers dans votre assiette, dans votre salade et au bout de votre fourchette.
Les Nations Unies suggèrent même que manger des insectes est la réponse parfaite pour nourrir la population mondiale croissante.
On s'attend à ce que d'ici 2050, il y ait 9 milliards de personnes sur la planète, selon l'ONU Nourriture et rapport de l'Organisation de l'agriculture, Edible Insectes.
Pour faire face à cette croissance démographique, la production alimentaire actuelle devrait doubler, ce qui contribuer aux problèmes environnementaux, à la pollution et à la rareté des terres.
« Nous devons trouver de nouvelles façons de cultiver des aliments », a déclaré le rapport de l'ONU. Mais les bugs sont-ils vraiment la réponse ?
Suite:Top 10 des aliments étranges que vous devriez essayer
Cela semble certainement être une bonne option, d'autant plus que les insectes n'émettent pas de gaz à effet de serre et peuvent survivre sur déchets organiques, ce qui signifie qu'ils ne contribuent pas aux énormes ressources nécessaires à la production de céréales, qui nourrissent bétail.
« Un tiers des précieuses terres cultivées fertiles ne sont actuellement utilisées que pour nourrir les animaux avec les céréales récoltées », lit-on dans la campagne Kickstarter.
"Tout en cherchant des alternatives aux aliments produits industriellement, beaucoup d'entre nous préféreraient éviter les OGM ou pomper des animaux pleins d'hormones."
Certains restaurateurs ont même adhéré à l'idée, avec Le premier restaurant britannique réservé aux insectes ouverture au Pays de Galles ce mois-ci.
Le restaurant qui porte bien son nom Cuisine de la bouffe promeut l'utilisation de produits locaux durables ainsi que l'utilisation et la consommation d'insectes comestibles. Il espère donner aux gens "une compréhension complète des avantages nutritionnels et des implications environnementales positives derrière ce nouvel aliment nouveau et innovant".
Qu'est-ce que tu penses? Souhaitez-vous essayer les insectes comestibles? Faites le nous savoir.
Suite:Vous ne voulez pas savoir comment ces aliments sont fabriqués
