UNE étudier de l'Université du Texas a confirmé chaque nourriture le pire cauchemar des amoureux: les glucides pourraient augmenter le risque de cancer. Et pas n'importe quel cancer, le cancer du poumon.
Juste au moment où vous pensiez que le cancer du poumon était réservé aux fumeurs en chaîne, l'étude a tout gâché pour le reste d'entre nous, les non-fumeurs.
Les chercheurs ont découvert que le risque de développer un cancer du poumon est passé à 49 pour cent chez les personnes qui mangeaient beaucoup d'aliments à indice glycémique élevé.
Cela affecte les niveaux de sucre dans le sang de la personne et augmente le glucose et l'insuline, ce qui a été associé à un risque plus élevé de cancer du poumon.
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Les types d'aliments qui ont un indice glycémique élevé comprennent presque tout ce qui est riche en glucides, y compris les pommes de terre, le pain blanc, diverses céréales et même certains fruits.
Comme si cela n'était pas assez horrible, selon l'étude, le risque de développer un cancer du poumon a augmenté pour ceux qui ne fument pas réellement.
Cela signifie-t-il qu'il est temps d'abandonner la pizza, le pain, les pâtes et les pommes de terre? Eh bien, pas exactement.
La scientifique Megan Meyer dit que la recherche n'a pas assez de preuves pour étayer ses affirmations sur la corrélation entre un indice glycémique élevé et le cancer du poumon.
"Les chercheurs n'ont mesuré l'alimentation qu'à un moment précis dans le temps, nous ne pouvons donc pas dire si les rapports alimentaires indiquent des habitudes alimentaires à long terme", a déclaré Meyer.
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Elle était également préoccupée par le fait que l'étude ne comprenait qu'un seul groupe d'échantillons très spécifique – les adultes de race blanche du Texas.
"Cela rend assez inapproprié de postuler à une population diversifiée sans aucune recherche supplémentaire", a-t-elle déclaré.
Sans exclure complètement les glucides de notre alimentation, il existe des choix sains que nous pouvons tous faire pour nous assurer de tirer le meilleur parti de notre alimentation.
Si vous allez manger des glucides, assurez-vous qu'il s'agit de variétés de haute qualité qui ne sont pas hautement transformées.
L'étude n'a trouvé aucun lien entre la quantité de glucides consommés et le cancer du poumon, mais plutôt la qualité de ce qui a été mangé.
Ainsi, au lieu d'utiliser de la farine blanche, remplacez-la par une variété complète. Et optez pour le muesli au lieu des céréales sucrées transformées.
Le cancer du poumon est l'un des Top cinq cancers les plus fréquents dans Australie et représentaient plus de 9 % de tous les cancers diagnostiqués en 2015.
En plus de boire moins d'alcool, d'arrêter de fumer et de faire de l'exercice, il semble que manger moins d'aliments à index glycémique élevé pourrait également être bénéfique pour maintenir un corps sain.
Qu'est-ce que tu penses? Allez-vous changer votre alimentation? Faites le nous savoir.
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