Deux nouvelles études sur les effets d'avoir déjeuner au perte de poids et le bilan énergétique a produit des résultats mitigés pour les petits-déjeuners.
Sauter le petit-déjeuner n'influence pas la perte de poids
La croyance populaire selon laquelle le petit-déjeuner est bon pour la gestion du poids a été remise en question dans une étude de l'Université de l'Alabama à Birmingham.
Alors que des recherches antérieures ont suggéré que le fait de laisser tomber ce premier repas crucial de la journée peut en fait contribuer à la prise de poids et à l'obésité, cette nouvelle étude a révélé le contraire: commencer la journée sans petit déjeuner apparemment n'aide ni n'entrave la perte de poids efforts.
L'étude, publiée dans le Journal américain de nutrition clinique, ont examiné l'impact d'une recommandation de manger ou de sauter le petit-déjeuner, et l'impact du changement habitudes alimentaires du petit-déjeuner, sur la perte de poids chez 309 adultes essayant de perdre du poids de manière indépendante sur une période de 16 semaines période.
Les deux groupes ont perdu approximativement la même quantité de poids à la fin de la période d'étude.
L'auteur principal de l'étude, Emily Dhurandhar, Ph. D., professeure adjointe au Département des comportements de santé, a déclaré qu'il était important de « tester les recommandation de prendre le petit déjeuner pour s'assurer que ce message de santé publique était efficace et non trompeur sur ce qui va et ne va pas aider avec leur poids efforts de perte.
Cela signifie-t-il que les personnes à la diète peuvent ou doivent sauter le petit-déjeuner? Peut être pas. La principale conclusion, à savoir que le petit-déjeuner n'a pas d'effet différentiel sur la perte de poids en général, ne prend pas en compte les autres avantages pour la santé du petit-déjeuner. Entrez l'étude #2.
Avantages de prendre le petit déjeuner
Une autre nouvelle étude – celle-ci au Royaume-Uni – a indiqué que ceux qui prennent un petit-déjeuner brûlent plus de calories et contrôlent plus étroitement leur glycémie.
Des chercheurs de l'Université de Bath ont examiné l'effet de la consommation quotidienne de petit-déjeuner par rapport au jeûne du matin sur l'équilibre énergétique.
Ils ont découvert que ceux qui prenaient un petit-déjeuner étaient susceptibles de brûler plus de calories, non pas à cause d'une réduction des collations et d'une augmentation du taux métabolique, mais parce qu'ils étaient plus actifs.
Sur une période de trois ans, les personnes âgées de 21 à 60 ans ont été réparties au hasard en deux groupes: un groupe à jeun, qui n'a consommé aucune calorie jusqu'à midi chaque jour pendant six semaines, ou un groupe de petit-déjeuner, qui ont reçu au moins 700 kcal par jour à 11 heures du matin pendant six semaines, avec au moins la première moitié à consommer dans les deux heures suivant le réveil.
Fait intéressant, cette étude n'a pas indiqué que le petit-déjeuner peut faciliter la gestion du poids en « démarrant » le métabolisme du corps – une croyance communément partagée par beaucoup d'entre nous.
Dois-je sauter le petit-déjeuner si je veux perdre du poids ?
Si vous essayez de perdre du poids, vous ne devriez peut-être pas abandonner le petit-déjeuner pour le moment. Il est important de se rappeler que les chercheurs ne savent toujours pas pourquoi manger ou sauter le petit-déjeuner n'influence pas la perte de poids.
Le moyen le plus sûr de perdre du poids et de maintenir un IMC sain à long terme est de manger un régime nutritif, sans les aliments transformés et les sucres raffinés, et de faire de l'exercice régulièrement pour augmenter les calories que vous brûlez par l'exercice physique activité.
Consommer un petit-déjeuner nutritif dans le cadre d'une alimentation saine globale présente de nombreux avantages qui ont un impact direct sur votre santé et votre bien-être, notamment :
- Abaisse le taux de cholestérol
- Améliore la concentration
- Améliore les niveaux d'énergie
- Vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps
- Contribue à une alimentation saine
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