Les pâtes sont le plat facile de tout le monde. En fait, c'est la première chose que j'ai appris à cuisiner, car avouons-le, quoi de plus facile que de faire bouillir eau, mettre des nouilles, attendre qu'elles soient al dente, puis simplement égoutter l'excès l'eau? Nappez-le de sauce et le tour est joué! Eh bien, une marque se demande, pourquoi ne pas le rendre encore plus facile ?
Si vous êtes quelqu'un qui n'a tout simplement pas les 20 minutes qu'il faut pour préparer un bon plat de pâtes, alors le nouveau Barilla Pronto peut-être pour vous. Les nouvelles pâtes, qui se déclinent en plusieurs variétés, promettent de cuire dans une seule casserole sans avoir besoin de faire bouillir l'eau ou de l'égoutter par la suite. Et le tout en 10 minutes! Mais est-ce trop beau pour être vrai? Nous l'avons mis à l'épreuve.
En suivant les instructions sur l'emballage de mes macaronis Pronto, j'ai jeté l'intégralité de la boîte dans une grande sauteuse et l'ai recouverte de 3 tasses d'eau froide. Le but de cette expérience était que je n'avais pas à bouillir, n'est-ce pas? J'étais curieux de voir si ces pâtes fonctionneraient réellement – et me feraient gagner du temps dans la cuisine.
Une fois mes macaronis complètement immergés, j'ai allumé le feu et réglé ma minuterie à 10 minutes. La promesse de Barilla tiendra-t-elle ?
Ils vous ont recommandé de remuer les pâtes de temps en temps, ce que je faisais toutes les quelques minutes. Une sorte de chose pas si agréable que j'ai découverte en remuant était qu'elle faisait remonter tous les liquides féculents et rendait l'eau brièvement trouble. Pas grand-chose, mais dans ces moments-là, cela ne me paraissait pas appétissant.
À la fin, alors que je continuais à remuer jusqu'à ce que «la majeure partie de l'eau soit absorbée», les pâtes semblaient trop al dente pour moi. Ce n'est pas qu'il avait mauvais goût, c'est juste que j'aurais aimé le faire cuire un peu plus longtemps. J'ai fini par le laisser sur la cuisinière pendant 5 minutes supplémentaires pour absorber davantage d'eau et obtenir la saveur que j'aimais, et même alors, c'était encore légèrement du côté pas complètement cuit. C'est à ce moment-là que j'ai abandonné.
Image: Tiffany Hagler-Geard/SheKnows
Pour être honnête, les pâtes avaient un goût juste correct. Ce n'était pas différent des pâtes ordinaires, mais en même temps, je n'avais pas l'impression d'avoir vraiment gagné autant de temps. Si cela avait vraiment duré 10 minutes, alors peut-être. Mais pour 15 minutes de plus ou moins les mêmes pâtes? Je pense que je vais m'en tenir à la méthode traditionnelle, sur laquelle je sens que j'ai plus de contrôle et une meilleure capacité à le faire cuire à la consistance souhaitée.
Lorsqu'il s'agissait de le mettre au goût du grand public (ou, du moins, mon Elle connaît collègues), les réactions ont été dans l'ensemble moyennes. Sur une échelle de 1 à 5 (avec 1 étant « pas différent » et 5 étant « fantastique! »), les pâtes ont obtenu une note de 2,25, ce qui signifie qu'elles avaient à peu près le même goût pour la plupart. Les commentaires allaient de « médiocre! » à « intéressant » à « moyen ». Celui avec lequel il semblait le plus d'accord était qu'il "avait le même goût que d'habitude". Eh bien, rien de mal à ça !
En fin de compte, je n'ai pas été assez séduit par cette nouvelle option de pâtes pour abandonner ma façon préférée d'apporter le dîner à la table, mais pour ceux qui ne jurent que par repas en un seul pot, cela pourrait bien être la meilleure nouvelle de tous les temps. En attendant, je pense que nous pouvons tous convenir qu'en matière de pâtes, il n'y a jamais de mauvaise façon d'en avoir plus dans votre vie.
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