Avec nos horaires chargés, rester au lit quelques jours pour se remettre d’un froid hivernal n’est pas vraiment une option. Il est plus difficile de rester en bonne santé lorsque les températures chutent, mais avoir quelques recettes de boissons anti-froides remplies d'antioxydants à portée de main ne nuira certainement pas à vos chances de vaincre ces reniflements hivernaux.
Au lieu de courir à la pharmacie et de vous procurer un médicament contre le rhume coûteux qui ne masque que les symptômes, essayez plutôt de siroter une de ces simples boissons chaudes riches en antioxydants. Le jus de grenade, les agrumes, le gingembre, le thé vert et noir, le poivre de Cayenne et la cannelle sont quelques ingrédients chargés de antioxydants et se sont avérés efficaces pour renforcer votre système immunitaire. Voici quatre délicieuses recettes de boissons qui incorporent un ou plusieurs de ces puissants aliments contre le froid.
Recette de thé épicé au gingembre
Le gingembre est un autre puissant antioxydant et anti-inflammatoire et il a été démontré qu'il a des effets apaisants sur les symptômes du rhume. Les thés verts et noirs sont également riches en antioxydants et aident à maintenir le système immunitaire en pleine forme. Pour un didacticiel vidéo sur la façon de préparer cette boisson au thé, cliquez ici.
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 3 tasses d'eau filtrée
- 1-1/2 pouce de gingembre frais
- 1 cuillère à soupe (entassée) de feuilles de thé vert ou noir
- 1/2 tasse de lait entier
- 2 cuillères à soupe de miel
- Pincée de cannelle
Instructions:
- Épluchez et coupez le gingembre en fines rondelles. Porter l'eau à ébullition, ajouter le gingembre et laisser mijoter 10 minutes. Baisser le feu, ajouter les feuilles de thé et laisser infuser 10 minutes.
- Passer au mixeur. Ajouter le lait et le miel et bien mélanger. Remettre dans la casserole et réchauffer à feu doux. Servir garni d'un trait de cannelle.
Recette de thé de cayenne au miel
Le poivre de Cayenne fait naturellement ce que de nombreux médicaments contre le rhume essaient de faire. Il brise efficacement le mucus et aide à dégager vos voies respiratoires, vous procurant un soulagement plus rapide des symptômes du rhume. Il a également un renforcement immunitaire et des propriétés antimicrobiennes, ce qui en fait un excellent aliment à consommer pour aider à prévenir le rhume.
1 portion
Ingrédients:
- 1 tasse d'eau
- 1 sachet de thé noir
- 1 cuillère à café de miel
- Pincée de poivre de cayenne
Instructions:
- Faites chauffer de l'eau sur la cuisinière et laissez infuser le thé pendant environ quatre minutes. Retirez le sac et mélangez le thé avec le miel et le poivre de Cayenne dans une tasse.
Recette de cidre de grenade chaud
Les grenades, qui sont de saison pendant les mois d'hiver, sont l'une des sources connues les plus puissantes d'antioxydants. À combiner avec du cidre de pomme et des épices réconfortantes pour une boisson savoureuse qui renforce le système immunitaire.
4 portions
Ingrédients:
- 3 tasses de cidre de pomme
- 1 tasse de jus de grenade
- 3 bâtons de cannelle
- 4 clous de girofle
instructions:
- Chauffer tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter 10 minutes. Retirer les clous de girofle et les bâtons de cannelle et servir.
Recette Hot Toddy à l'orange vierge et à la camomille
Beaucoup de gens ne jurent que par la capacité du populaire Hot Toddy à apaiser et à soulager les symptômes du rhume. La version traditionnelle associe le whisky au citron et au miel pour une boisson chaude apaisante et citronnée. Pour les cas où vous n'avez tout simplement pas envie d'alcool, ou si vous préparez cela pour les enfants, essayez cette recette de Hot Toddy. Le quotient antioxydant est augmenté par l'ajout de thé frais à l'orange et à la camomille.
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe de miel
- Jus de 1/4 citron
- 1 quartier d'orange
- 2 clous de girofle
- 1 sachet de thé à la camomille
- 1 tasse d'eau
Instructions:
- Enduire le fond d'une tasse de miel et presser le jus du quartier de citron.
- Piquez le zeste du quartier d'orange avec les clous de girofle. Faites chauffer l'eau sur la cuisinière et ajoutez le sachet de thé et le quartier d'orange clouté et laissez infuser pendant cinq minutes. Retirez le sachet de thé et l'orange et versez le liquide fumant dans le verre. Remuer et servir.
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