Réservez le moule à charnière pour un autre jour. Ces boules de cheesecake sont sans cuisson.
Je ne peux même pas commencer à comprendre les gens qui ne sont pas fans de cheesecake. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Fromage à la crème et gâteau crémeux et sucrés - il n'y a pas beaucoup mieux que ça! Le faire, cependant, est une autre histoire. Moules démontables, fissures au milieu, débordement dans le four… Qui a besoin de ce genre de tracas ?
Ces boules de gâteau au fromage aux pépites de chocolat sans cuisson sont la réponse - toute la bonté crémeuse du gâteau dans une portion sans cuisson de la taille d'une bouchée. Ils se conservent également très bien au congélateur, vous pouvez donc en mettre un lorsque vous êtes pressé pour une gâterie sucrée.
Recette de boules de gâteau au fromage aux pépites de chocolat sans cuisson
Rendement 15
Ingrédients:
- 8 onces de fromage à la crème, température ambiante
- 1 once de mélange de pouding à la vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 tasse de pépites de chocolat
- Biscuits au chocolat, écrasés pour rouler (facultatif)
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et les biscuits écrasés. Battre au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- Incorporer les pépites de chocolat et congeler la pâte pendant au moins 1 heure.
- Dans un petit bol, placer les biscuits écrasés.
- Avec vos mains, roulez la pâte en boules d'environ 1 cuillère à soupe, puis enrobez-les de biscuits écrasés. Placez les boules sur une assiette et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.
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