Ce dessert de feu de camp ooey-gluant contient des mini guimauves, des fruits, du chocolat et du beurre de cacahuète, le tout fondu dans un cornet de crème glacée. Les campeurs de tous âges adoreront farcir leurs cônes de bonbons et de fruits, puis les faire cuire dans la braise du feu de camp.
Commencez par disposer votre farce de cône. J'ai utilisé de la banane, des framboises, des mini guimauves, des pépites de chocolat et des mûres. À la dernière minute, j'ai également ajouté des quartiers de mandarine laissés par une collation.
Tartiner l'intérieur de chaque cornet de beurre de cacahuète (nous aimons la variété croquante). Ceci est certainement facultatif si quelqu'un a des allergies aux noix.
Enroulez un grand morceau de papier d'aluminium autour de chaque cône, en laissant beaucoup de papier d'aluminium au-dessus du bord supérieur du cône. Cela facilitera la fermeture des cônes une fois qu'ils seront remplis.
Farcissez les cornets avec les ingrédients de votre farce, en veillant à utiliser beaucoup de guimauves.
Repliez les bords supérieurs du papier d'aluminium sur le cône, en le scellant bien.
Placez les cônes sur les bords extérieurs du feu de camp, dans les braises. Si vous les placez directement dans le feu, les cônes brûleront avant que les guimauves et le chocolat ne fondent. Vous pouvez également les placer sur une grille au-dessus du feu. Laissez-les rôtir environ 5 minutes.
Avec précaution (j'utilise des pinces très longues) retirez les cônes du feu. Déballez-en un pour vérifier si la garniture a fondu. Si ce n'est pas le cas, remettez-le en place et laissez les cônes dans les braises pendant encore quelques minutes.
Les cornets sont cuits lorsque les guimauves et le chocolat sont à peine fondus et que les fruits sont tendres.
Pour les jeunes campeurs, laissez reposer les cônes déballés pendant quelques minutes avant de les remettre. La couche supérieure de guimauve gluante et de chocolat sera complètement refroidie, et les couches inférieures continueront de refroidir pendant que les plus petits mangent. Soyez prêt à ce que les choses se corsent.
N'oubliez pas de surveiller de près les enfants autour d'un feu de camp et d'utiliser pratiques sécuritaires pour construire et éteindre votre feu.
Si vous voulez les faire à la maison mais que vous n'avez pas de foyer, faites-les simplement cuire à l'extérieur sur le gril.
Recette de cornet de dessert au feu de camp
Pour 4 personnes
Ingrédients et fournitures :
- 4 cornets de glace
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (facultatif)
- 1 banane, pelée et hachée
- Baies
- 1/2 tasse de guimauves
- 1/4 tasse de pépites de chocolat
- Feuille résistante
Instructions:
- Allumez un feu de camp.
- Tartiner l'intérieur de chaque cornet de beurre d'arachide.
- Enveloppez chaque cône dans un grand morceau de papier d'aluminium, en laissant suffisamment de place pour envelopper le dessus des cônes une fois qu'ils sont farcis.
- Remplissez chaque cône de morceaux de banane, de baies, de guimauves et de pépites de chocolat. Assurez-vous d'utiliser beaucoup de guimauves au sommet pour tout maintenir ensemble.
- Enroulez le papier d'aluminium sur le dessus des cônes, en les scellant bien.
- Placez les cônes scellés le long des bords extérieurs du feu, dans les charbons.
- Rôtir environ 5 minutes, jusqu'à ce que les guimauves et le chocolat soient à peine fondus.
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