Les bouchées juteuses de melon sont délicieusement rafraîchissantes par une chaude après-midi, et lorsque le temps se réchauffe, le sorbet au melon avec de fortes notes de vanille deviendra rapidement votre gâterie estivale préférée. Cette végétalien le dessert est sain, savoureux et sans produits laitiers.
Les bouchées juteuses de melon sont délicieusement rafraîchissantes par une chaude après-midi, et lorsque le temps se réchauffe, le sorbet au melon avec de fortes notes de vanille deviendra rapidement votre gâterie estivale préférée. Ce dessert végétalien est sain, savoureux et sans produits laitiers.
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Sorbet au miellat
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- 4 tasses de cubes de miellat
- 1/2 eau
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1 gousse de vanille, gousse fendue
- 1 tasse de jus de pomme 100 pour cent
- Pincée de sel
- tranches de kiwi
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Instructions:
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- Placer le miellat dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire en purée.
- Presser la purée à travers un tamis à mailles fines dans un bol moyen, en éliminant tous les solides laissés dans le tamis.
- Dans une petite casserole à feu vif, porter à ébullition l'eau et le sucre. Réduire le feu à moyen et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Retirer du feu. Utilisez un couteau ou une cuillère pour gratter les graines de vanille de la gousse dans le mélange de sucre. Laisser refroidir.
- Ajouter le mélange de sucre, le jus de pomme et le sel à la purée de miellat. Réfrigérer pendant 2 heures.
- Verser le mélange dans une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant.
- Servir dans des coupes à dessert ou des verres à vin. Garnir de tranches de kiwi.
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Dessert végétalien plus délicieux recettes!
