Le saviez-vous Diabète est l'une des principales causes de décès aux États-Unis aujourd'hui? Avec les deux tiers de la population adulte - et près d'un cinquième des enfants et des adolescents - considérés comme en surpoids ou obèses, l'incidence du diabète devrait augmenter. En fait, les experts estiment qu'un enfant sur trois né en 2000 développera la maladie. Les changements de régime alimentaire peuvent grandement contribuer à la perte de poids et à la prévention du diabète. Experte en diététique et fitness pour l'équipe CNN Health, le Dr Melina Jampolis partage ses meilleurs conseils diététiques pour prévenir le diabète de type 2.
Qu'est-ce que le diabète ?
Selon l'American Diabetes Association, près de 24 pour cent de la population américaine souffre de diabète. Le diabète de type 1, également appelé diabète juvénile, est généralement diagnostiqué pendant l'enfance et est le
résultat de l'incapacité du corps à produire de l'insuline, l'hormone qui convertit le sucre, les amidons et d'autres aliments en énergie. Le diabète de type 2, le type de diabète le plus courant, se développe lorsque le
corps ne produit pas assez d'insuline ou les cellules du corps ignorent l'insuline disponible. Cela conduit à des niveaux élevés de glucose ou de sucre dans le sang, ce qui entraîne des troubles liés au diabète.
complications. Les personnes nées avec le diabète de type 1 peuvent gérer la maladie avec une insulinothérapie et d'autres traitements. Le traitement principal pour les personnes qui développent un diabète de type 2 est la perte de poids,
exercice et régime alimentaire.
Le danger du diabète
Avant que les gens ne développent le diabète de type 2, ils ont presque toujours un prédiabète, une maladie caractérisée par des taux de glycémie plus élevés que la normale mais pas encore assez élevés pour être diagnostiqués comme
Diabète. Les experts estiment que 57 millions d'Américains souffrent de prédiabète - et beaucoup ne le savent même pas. Le Dr Jampolis, médecin nutritionniste et spécialiste de la prévention des maladies, dit que le prédiabète
est particulièrement préoccupant pour les enfants.
« Le prédiabète est ce qui est vraiment préoccupant, car cela est probablement dû principalement au poids. Au taux actuel d'obésité chez les enfants, on estime que deux enfants sur cinq pourraient devenir diabétiques
au cours de leur vie… et un adolescent en surpoids sur six âgé de 12 à 19 ans est déjà pré-diabétique.
De nombreuses complications découlent du diabète, notamment les maladies cardiaques, la cécité, les problèmes rénaux, les maladies vasculaires, les lésions nerveuses et même la dépression. Sans traitement, le diabète peut mettre la vie en danger.
Qui est à risque de diabète de type 2 ?
Les antécédents familiaux et le surpoids sont des facteurs de risque importants de développer un diabète de type 2. Le Dr Jampolis prévient que la race peut également exposer quelqu'un à un risque plus élevé. Elle dit: « Le diabète de type 2 est plus
courant chez les Afro-Américains, les Latinos, les Amérindiens et les Asiatiques-Américains ou les insulaires du Pacifique. L'âge est un autre facteur de risque; votre risque de diabète augmente avec l'âge.
Conseils pour prévenir le diabète de type 2
En plus des visites régulières chez votre médecin, qui peut surveiller votre glycémie et détecter si vous souffrez de prédiabète, suivre un mode de vie sain peut vous aider à retarder ou à prévenir le type 2
Diabète. Le Dr Jampolis préconise fortement une alimentation riche en fibres et une activité physique régulière, qui sont cruciales pour la perte de poids (un facteur de risque majeur du diabète de type 2).
Voici sa liste des 10 meilleurs moyens de conjurer la maladie :
- Perdre du poids.
- Faites de l'exercice régulièrement, y compris de la musculation (visez 30 minutes d'exercice modéré chaque jour).
- Mangez cinq portions par jour d'une variété de légumes et de fruits non féculents chaque jour.
- Obtenez beaucoup de fibres (visez 25 grammes par jour).
- Remplacez les graisses saturées malsaines comme le beurre, la crème et la mayonnaise par des graisses saines comme les noix, l'avocat et l'huile d'olive.
- Faites la plupart de vos grains entiers.
- Limitez les boissons sucrées, y compris les sodas, les boissons pour sportifs et les jus de fruits.
- Limitez les glucides raffinés, y compris les sucreries, les bonbons, les biscuits et les craquelins.
- Évitez autant que possible les gras trans (évitez les produits avec les mots « partiellement hydrogénés » dans la liste des ingrédients).
- Dans la mesure du possible, choisissez des protéines maigres comme du poulet et du poisson sans peau plutôt que des viandes et du fromage plus gras.
Gérer le diabète de type 2 par l'alimentation
Si vous avez reçu un diagnostic de diabète de type 2, les recommandations en matière de mode de vie sain du Dr Jampolis sont les mêmes. Elle dit: « Essayez d'inclure des protéines maigres ou des graisses saines à chaque repas et
collation, n'abusez pas des glucides à aucun repas (par exemple, ne prenez pas deux portions de fruits, trois portions d'amidon et de jus à un repas), allez vous promener après un repas plus copieux
repas dans la mesure du possible et mangez régulièrement tout au long de la journée pour éviter les chutes de glycémie qui peuvent provoquer une faim extrême et souvent conduire à une suralimentation.
10 aliments pour contrôler le diabète de type 2
Maintenant que vous savez que vous êtes censé manger des grains entiers, des protéines maigres et des graisses saines, êtes-vous curieux de savoir quels aliments spécifiques devraient faire partie de votre alimentation? Nous avons demandé au Dr Jampolis son top 10 des aliments
choix pour la gestion du diabète de type 2.
1. Blé râpé. Cette céréale n'a pas de sucre, est riche en fibres et une excellente source de grains entiers. Le Dr Jampolis ajoute: « Les grains entiers peuvent réduire votre risque de diabète
significativement - jusqu'à 20 à 30 pour cent lorsque trois portions par jour sont consommées - ce qui correspond à la quantité dans un bol de blé râpé! »
2. Lait écrémé. Parfait avec des céréales à grains entiers, chaque portion de produits laitiers diminue votre risque de diabète de quatre pour cent.
3. Edamame. L'edamame, le soja frais et d'autres haricots peuvent réduire votre risque de diabète jusqu'à 47%.
4. Cacahuètes. Pleines de graisses monoinsaturées, de fibres et de protéines, les arachides peuvent maintenir la glycémie stable et aider à réduire votre risque de maladie cardiaque,
qui est souvent associé au diabète
5. Brocoli. Les puissants polyphénols contenus dans le brocoli peuvent aider à combattre l'inflammation qui, si elle n'est pas contrôlée, pourrait conduire au diabète.
6. Poisson. La consommation régulière de poisson (viser deux fois par semaine) peut réduire le risque de diabète jusqu'à 25 pour cent. Évitez les poissons frits !
7. Fraises. Ces baies rouges regorgent de fibres, d'antioxydants et de vitamine C, qui, selon les recherches, peuvent réduire votre risque de diabète.
8. Poivrons rouges doux. Également une excellente source de vitamine C et d'antioxydants, les poivrons rouges doux sont délicieusement faibles en calories et excellents sur une salade, dans un sauté et
tranché avec du houmous comme collation.
9. Noix. Riches en acides gras polyinsaturés, les noix peuvent aider l'insuline à mieux fonctionner. Saupoudrez ces délicieuses noix sur des salades, dans du yaourt ou sur des flocons d'avoine. "Assurez-vous simplement de garder
portions sous contrôle pour éviter la prise de poids », conseille le Dr Jampolis.
10. Cannelle. Cette épice chaude et merveilleuse peut aider à contrôler la glycémie. Ajoutez-le aux muffins à grains entiers, au yogourt et à la farine d'avoine, et même utilisez-le dans des sauces ou du chili.
L'alimentation est essentielle dans la prévention et la gestion du diabète de type 2. Cependant, avant de modifier radicalement vos habitudes alimentaires, parlez-en à votre médecin pour vous assurer que le régime que vous souhaitez suivre est le bon.
pour vous.
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