Exposez-les
Étant donné que les goûts de chacun sont différents, il est fort probable que vous et vos enfants ayez des goûts et des aversions différents. Il est donc important de les exposer à de nouveaux aliments, même s'il s'agit d'aliments que vous
pourrait ne pas apprécier.
Miller dit que son fils, par exemple, adore le tilapia, qui n'est pas en tête de sa liste de poissons préférés. Elle dit que si elle ne lui avait pas permis d'essayer, il ne saurait jamais qu'il s'agit d'un
de ses aliments préférés.
Cependant, Miller met en garde d'introduire intelligemment de nouveaux aliments en les associant à des aliments que vous savez que votre enfant aimera. Elle dit que dans son travail pour Tyson Foods, elle a développé un certain nombre de
des trempettes pour pépites de poulet qui permettent aux parents d'introduire de nouveaux aliments (dans la trempette) tout en donnant aux enfants quelque chose qu'ils aiment (dans ce cas, des pépites de poulet).
Et quoi que vous fassiez, n'essayez pas d'introduire tous les nouveaux aliments au cours d'un repas - cela pourrait entraîner des crises majeures au moment des repas. "Vous vous exposez au risque de ne rien manger", dit Miller.
N'ayez pas peur de faire essayer des aliments aux enfants une deuxième fois, même s'ils ne l'ont pas aimé la première fois, explique la nutritionniste Larissa Alonso. "Ne vous laissez pas influencer s'ils n'aiment pas un nouvel aliment pour
la première fois car il faut du temps pour développer un palais », explique Alonso.
S'ils ne l'aiment toujours pas, Miller dit de ne pas forcer la nourriture.
Et si vous étiez le pointilleux ?
Miller admet qu'elle est elle-même une mangeuse difficile – en partie à cause d'une allergie aux jaunes d'œufs et en partie parce qu'elle n'aime tout simplement pas certains aliments comme l'agneau. Cependant, elle garde cela pour elle.
"Mes enfants ne savent pas que je suis difficile parce que je ne voulais pas qu'ils le soient", dit Miller.
Ils connaissent cependant son allergie et comprennent que parfois elle mange des aliments de substitution car elle ne peut pas manger d'œufs. « Pour Thanksgiving, je vais préparer quelque chose à base d'œufs pour le dessert, mais j'ai aussi
faire une tarte à la citrouille sans œufs », explique Miller.
Maman de trois enfants, Julie Parrish dit qu'elle est une mangeuse difficile mais ne veut pas que ses fils le soient. "J'ai commencé quand ils étaient plus jeunes en mettant mes aliments beurk dans mon assiette pour qu'ils pensent au moins que je
le mangeait. Maintenant qu'ils sont un peu plus âgés, quand ils me demandent si je vais prendre des haricots verts, je leur dis juste que ce n'est pas vraiment mon préféré, donc je vais m'en tenir à la salade ce soir
à la place », dit Parrish.
« Mon conseil: continuez à le présenter et à trouver des moyens de le préparer même si vous ne l'aimez pas, puis impliquez les enfants dans les choix d'achat de produits et de jardinage. Mes garçons oooh et ahhhh
sur les pêches et les nectarines dans le rayon des fruits et légumes et mendier pour eux – je ne pense pas que ça aille mieux que ça! »
Pour plus de conseils sur la gestion fines bouches
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- Aliments pour les mangeurs difficiles.
