Vert foncé, feuillu épinard est l'un des légumes les plus sains du jardin. Les épinards crus contiennent plus de 80 nutriments, dont du fer, du calcium, du folate, de la vitamine A et de la vitamine C.
Vert foncé, feuillu épinard est l'un des légumes les plus sains du jardin. Les épinards crus contiennent plus de 80 nutriments, dont du fer, du calcium, du folate, de la vitamine A et de la vitamine C. Même cuits, les épinards contiennent plus de 100 pour cent de nombreuses vitamines et minéraux essentiels.
Plantez des épinards au printemps lorsque la température du sol varie de 45 à 75 F. Enrichissez le sol avec du fumier ou du compost et plantez les graines d'épinards à 2 pouces de distance sous 1 pouce de sol. Tapotez fermement le sol pour isoler la graine et favoriser une meilleure germination.
Épinards minces à 6 pouces de distance lorsque les plantes ont deux séries de vraies feuilles. Désherbez souvent le lit d'épinards et arrosez les épinards à une profondeur de 12 à 18 pouces. Vous pouvez utiliser une couche de paillis autour des plants d'épinards, mais ne laissez pas le paillis toucher les tiges. Fertiliser avec
émulsion de poisson toutes les deux semaines.Prendre plaisir épinard dans les salades, les pâtes et les sandwichs. Récoltez les feuilles extérieures au besoin pour prolonger la récolte.
