Amis, famille et vacances - quelle meilleure excuse pour organiser un cocktail avec des amuse-gueules et un bon vin. C'est simple! Préparez simplement une variété de rouges et de blancs fruités au goût délicieux, comme le sauvignon blanc, le zinfandel ou le shiraz (syrah), et demandez à vos invités de se servir eux-mêmes. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des verres à vin polyvalents et quelques tire-bouchons. Cette méthode permet d'économiser sur l'embauche d'un barman et crée une atmosphère plus décontractée et confortable. Pour une véritable révélation, essayez ces combinaisons classiques.
Suggestions de plats et de vins classiques pour les fêtes de fin d'année
Stilton avec des craquelins
Vin: Le porto est un bon choix pour ce fromage riche et piquant.
Mélange de noix épicé
Vin: Un vin mousseux légèrement sucré se marie bien avec les noix et la douceur du vin compense l'épice.
Cocktail de crevettes
Vin: Les nuances de pêche d'un Riesling aident à gérer la chaleur de la sauce cocktail.
Assiette d'antipasti avec viandes fumées, olives et fromages à pâte dure affinés
Vin: Le Valpolicella rouge de poids moyen équilibre les saveurs audacieuses de ce plat.
Beignets de crabe
Vin: Un chardonnay aux nuances beurrées complète la richesse des fruits de mer.
Truite fumée sur pointes de pain grillé à la cr�me fraîche
Vin: Les tons herbacés et l'acidité du sauvignon blanc offrent un accord harmonieux.
Prosciutto et melon
Vin: Un Mousseux sec complétera agréablement la douceur du melon.
