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Ta question:
Connaissez-vous un mélange de gélatine sans sucre édulcoré avec du Splenda (sucralose) au lieu de l'aspartame? Ou que diriez-vous d'une recette pour faire un dessert à la gélatine à partir de zéro en utilisant Splenda? J'aimerais bien me faire plaisir, mais je ne fais pas d'aspartame !
L'expert répond :
Malheureusement, tous les mélanges de gélatine aromatisée sans sucre sur le marché jusqu'à présent sont édulcorés avec de l'aspartame. Pour cette raison, j'ai développé une recette de gélatine aromatisée aux fruits édulcorée avec du Splenda ou un édulcorant liquide (comme la saccharine).
Gardez à l'esprit: l'édulcorant liquide contient 0 g de glucides, tandis que Splenda en contient 24 g par tasse, donc si vous allez utiliser Splenda, assurez-vous de compter les glucides supplémentaires.
Gélatine aromatisée aux fruits
Ingrédients:
1 sachet de gélatine sans saveur (1 cuillère à soupe)
2 tasses d'eau froide, divisées
1/2 cuillère à café plus 1/8 cuillère à café de préparation pour boisson en poudre non sucrée (comme Kool-Aid)
1/2 tasse de Splenda
Directions:
1. Mettre 1/2 tasse d'eau dans une casserole moyenne. Saupoudrer la gélatine sur l'eau et chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à dissolution complète.
2. Incorporer les ingrédients restants jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Verser dans le plat désiré et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit gélifié.
Donne quatre portions de 1/2 tasse.
Par portion: 3 g de glucides; 0g de fibres; 1,5 g de protéines; 0g de matières grasses; 17 calories; 4 mg de sodium; 0 mg de cholestérol
NOTE: Le remplacement de l'édulcorant liquide réduira le nombre de glucides à 0 g.
